旺市百利超市銷售的一種“甲府”山楂糕，最好不要買。工商人員從其中一個(gè)批次里發(fā)現(xiàn)防腐劑超標(biāo)。據(jù)北京市工商局今天通報(bào)，9批不合格食品全市停售。
這些不合格食品以果脯蜜餞和糖水罐頭為主，多數(shù)是苯甲酸超標(biāo)。在首航國力商貿(mào)有限公司、北京旺市百利商業(yè)有限公司等超市發(fā)現(xiàn)。其中，北京綠潤(rùn)食品有限公司、北京美味緣食品有限公司兩家北京本地生產(chǎn)企業(yè)上黑榜，成都久久食品有限公司的“久久”啃得雞，也是多次上榜產(chǎn)品。
據(jù)介紹，市工商局本周共抽取食品樣本663個(gè)，發(fā)現(xiàn)不合格樣本9個(gè)，抽檢合格率為98.64%，其中蔬菜、鮮肉、食鹽、大米、食用油、食糖、水發(fā)產(chǎn)品、鮮奶、蜂產(chǎn)品等抽檢全部都合格。市工商局表示，凡已購買不合格食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
苯甲酸究竟多難控
在不合格食品中，苯甲酸超標(biāo)是常見的原因。據(jù)了解，苯甲酸是一種防腐劑，添加到食品中可以抑制微生物的生長(zhǎng)。但是由于苯甲酸一般通過肝臟進(jìn)行分解，過量苯甲酸對(duì)肝功能差的人可能不適宜。
苯甲酸真的就那么難于控制嗎？業(yè)內(nèi)人士稱，生產(chǎn)企業(yè)對(duì)添加量控制不嚴(yán)，對(duì)半成品原料不進(jìn)行檢驗(yàn)，重復(fù)加入苯甲酸是造成苯甲酸超標(biāo)的主因。技術(shù)層面的背后反映的是企業(yè)的責(zé)任心。人為地拼命延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，而不顧消費(fèi)者的健康，才是讓防腐劑泛濫的主要原因。
