2010年12月28日國家質(zhì)檢總局加強(qiáng)食品消費品安全監(jiān)管工作會議結(jié)束后，河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)迅速采取一系列具體措施，進(jìn)一步加強(qiáng)省、市、縣三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，確保元旦、春節(jié)期間百姓吃得放心、吃得安心。
據(jù)介紹，河北省質(zhì)監(jiān)局從稽查局抽調(diào)3名執(zhí)法骨干，人事處、監(jiān)察室各抽調(diào)1名工作人員，從食品院抽調(diào)3名、質(zhì)檢院抽調(diào)2名精通許可審查業(yè)務(wù)、食品檢驗業(yè)務(wù)的技術(shù)骨干，脫離原工作崗位實行集中辦公，組成河北省質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管督察組，由分管食品監(jiān)管工作的副局長統(tǒng)一指揮調(diào)度。督察組主要負(fù)責(zé)對各市、縣食品安全監(jiān)管工作落實情況進(jìn)行督察，定期向省局黨組反饋各地工作落實情況，提出合理化建議；根據(jù)督察情況，與縣級局局長和市局食品科（處）長約談，必要時向被督察單位下達(dá)工作改進(jìn)意見書，對市、縣級局監(jiān)管責(zé)任不落實的人員提出處理建議；收集食品安全風(fēng)險信息和違法生產(chǎn)加工食品線索，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險和隱患進(jìn)行研判，依據(jù)發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險和隱患，指導(dǎo)各基層單位開展預(yù)防性排查和治理；受理上級轉(zhuǎn)辦的食品違法案件，接受和處理人民群眾關(guān)于食品質(zhì)量問題和食品生產(chǎn)加工違法行為的投訴、舉報；承擔(dān)食品突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，組織、指導(dǎo)、督導(dǎo)基層質(zhì)監(jiān)部門查辦食品大案要案，對重大食品案件進(jìn)行跟蹤督辦。
河北省質(zhì)監(jiān)局還明確了由各市局黨組副書記、副局長負(fù)責(zé)主管食品安全監(jiān)管工作。食品科（處）配備不少于4名專職工作人員。各市局的食品檢驗中心由主管食品安全監(jiān)管工作的副局長分管，并直接接受食品科（處）的業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)。在食品安全監(jiān)督檢查中，實行食品科（處）帶隊與專業(yè)技術(shù)人員共同檢查制度，從事食品安全監(jiān)督檢查的行政和專業(yè)技術(shù)人員市級應(yīng)不少于10人。市局稽查部門把查辦違法生產(chǎn)加工食品案件作為重中之重，有報必接，接報必查，查必有果。食品科（處）工作人員及食品檢驗中心則對稽查部門查辦食品違法案件工作給予配合和提供業(yè)務(wù)支撐。
為了強(qiáng)化基層食品監(jiān)管隊伍，河北省質(zhì)監(jiān)局要求各縣（市、區(qū)）局局長負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品安全監(jiān)管工作，不得交由副局長分管。各縣（市、區(qū)）局均成立食品稽查隊，食品稽查隊人員不再承擔(dān)除食品安全監(jiān)管以外的其他工作。區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量超100家的縣級局，食品稽查隊人員不少于7人；食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量50家以上100家以內(nèi)的縣級局，食品稽查隊人員不少于5人；食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量在50家以內(nèi)的縣級局，其食品稽查隊人員不少于3人。各縣（市、區(qū)）局在不低于省局規(guī)定的基礎(chǔ)上，可根據(jù)本地的食品監(jiān)管需要，適當(dāng)增加食品稽查人員。
據(jù)河北省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局還充分發(fā)揮食品生產(chǎn)許可調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的作用，提高準(zhǔn)入門檻，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)升級。河北省所有食品生產(chǎn)許可一律由省局審查、許可。對發(fā)生食品安全事故或生產(chǎn)秩序混亂、存在重大食品安全風(fēng)險隱患的食品集中生產(chǎn)區(qū)域，在其生產(chǎn)秩序規(guī)范和風(fēng)險隱患消除前，停止對該區(qū)域該產(chǎn)品的生產(chǎn)許可受理和審批。在整頓完成后，由當(dāng)?shù)卣蛸|(zhì)監(jiān)部門提出申請后方可恢復(fù)許可審批。同時，嚴(yán)格許可條件，嚴(yán)格控制發(fā)證，堅決限制建設(shè)規(guī)模小、管理水平低、生產(chǎn)條件差的企業(yè)生產(chǎn)加工食品，切實提升食品產(chǎn)業(yè)水平，規(guī)范食品生產(chǎn)加工秩序。
隨著春節(jié)的臨近，河北省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全抽檢監(jiān)測，加大舉報投訴獎勵力度。省級增加1000萬元經(jīng)費用于食品安全風(fēng)險監(jiān)測。河北省質(zhì)監(jiān)局要求市、縣兩級積極爭取當(dāng)?shù)卣泐~撥付食品安全抽檢經(jīng)費，進(jìn)一步加大食品安全抽檢力度，及時開展對檢驗標(biāo)準(zhǔn)以外添加非食用物質(zhì)和違禁物質(zhì)的監(jiān)測，廣泛發(fā)動群眾檢舉揭發(fā)食品生產(chǎn)加工違法行為，認(rèn)真查辦食品生產(chǎn)加工方面的違法案件，及時發(fā)現(xiàn)和消除各類食品安全隱患，嚴(yán)防系統(tǒng)性、區(qū)域性、行業(yè)性食品問題發(fā)生。
