19日，青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布了近期對島城面食生產(chǎn)企業(yè)的檢查結(jié)果，全市57家速凍米面制品和蒸煮類糕點獲證生產(chǎn)企業(yè)未發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)生產(chǎn)行為。 上海"染色饅頭"事件曝光以來，青島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對島城面食生產(chǎn)企業(yè)進行了專項檢查。19日，在青島市食品生產(chǎn)企業(yè)履行質(zhì)量安全主體責任工作會議上，市質(zhì)監(jiān)局食品處處長顧天舒介紹說，目前青島市共有57家速凍米面制品和蒸煮類糕點獲證生產(chǎn)企業(yè)。自4月14日開展專項檢查以來，質(zhì)監(jiān)部門共檢查企業(yè)57家，包括饅頭、花卷和糕點等產(chǎn)品在內(nèi)所有面食，其中有34家以生產(chǎn)月餅等季節(jié)性面食產(chǎn)品為主的企業(yè)停產(chǎn)。檢查中并未發(fā)現(xiàn)企業(yè)濫用染色劑、防腐劑、甜味劑和使用回收原料、非食品原料加工食品的違法違規(guī)行為。
記者了解到，2010年，市質(zhì)監(jiān)局組織抽檢糕點類產(chǎn)品120批次，合格率98.3%,其中饅頭類產(chǎn)品8個批次，全部合格。2011年以來，市質(zhì)監(jiān)局在兩節(jié)期間對24個批次米面制品開展了抽查，全部合格，進入4月份又對面食企業(yè)進行了專項檢查。
會上，57家米面制品生產(chǎn)企業(yè)向市質(zhì)監(jiān)局遞交了法人履責報告，介紹了企業(yè)目前的生產(chǎn)情況。據(jù)顧天舒介紹，要求食品生產(chǎn)企業(yè)法人遞交履責報告，這在青島市尚屬首次，"根據(jù)國家質(zhì)檢總局119號公告和省質(zhì)監(jiān)局的通知要求，我們在面食生產(chǎn)企業(yè)首次落實這個制度。"顧天舒告訴記者，履責報告制度將擴展到島城所有食品生產(chǎn)企業(yè)，內(nèi)容包括企業(yè)對自身產(chǎn)品的檢驗把關(guān)情況、抽檢不合格企業(yè)的整頓情況等內(nèi)容。"遞交履責報告每年不少于一次，按照履責報告內(nèi)容，我們將對企業(yè)展開針對性的檢查，這更有利于加強企業(yè)自律。"顧天舒說道。
市質(zhì)監(jiān)局提醒廣大市民，如發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)的線索，可撥打"12365質(zhì)監(jiān)熱線"進行舉報。
