食品是人們生活中必不可少的，而你是否遇到過所食食物有質(zhì)量問題或者購(gòu)買到假冒偽劣食品了呢？
經(jīng)過沈陽市工商局、消協(xié)等有關(guān)部門統(tǒng)計(jì)，食品問題在所有投訴中一直占有一定比重，尤其是近年食品安全越來越受百姓所關(guān)注。而在所有投訴問題中，食品中有異物、過期、變質(zhì)等現(xiàn)象較突出。
食品安全投訴漲一半
根據(jù)沈陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù)，2009年接到食品類投訴266件，排在投訴總量第四位。2010年接到食品類投訴205件，與2009年相比下降了23%,排在投訴總量第三位。
但是，在投訴量下降的同時(shí)，食品安全類投訴量卻在大幅增長(zhǎng)。同樣是來自沈陽市消費(fèi)者協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，2009年接到食品安全類投訴28件，2010年接到食品安全類投訴43件，同比上漲了53.6%.
據(jù)介紹，2010年由食品安全引發(fā)的投訴居高不下，投訴反映的主要問題是：預(yù)包裝食品過期、包裝標(biāo)識(shí)不全、質(zhì)量不符合安全標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場(chǎng)加工食品有異物、衛(wèi)生條件差等。
由上述數(shù)字可見，沈陽市食品消費(fèi)環(huán)境越來越好，因此關(guān)于食品類投訴總量才會(huì)下降。但是同時(shí)，人們對(duì)食品安全的關(guān)注度仍然很高，而且維權(quán)意識(shí)也在逐步增強(qiáng)，所以關(guān)于食品安全的投訴量才會(huì)在一年間增長(zhǎng)一半。
【案例一】情人果細(xì)菌超標(biāo)2.4倍
沈陽市高新區(qū)大長(zhǎng)今食品廠生產(chǎn)的情人果（麻辣面食制品）菌落總數(shù)超標(biāo)，為標(biāo)準(zhǔn)限值的2.4倍。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，生產(chǎn)車間入口無擋鼠板，洗手、干手設(shè)施損壞未用，車間內(nèi)無滅蠅設(shè)施，持續(xù)兩個(gè)多月產(chǎn)品出廠不檢驗(yàn)。
【案例二】包裝破損導(dǎo)致牛奶變質(zhì)
沈陽市高中生劉某在學(xué)校附近某店購(gòu)買了一箱純牛奶（內(nèi)裝24盒，每盒250毫升），買回后拆包準(zhǔn)備飲用，卻發(fā)現(xiàn)里面有一小盒牛奶漏出已變質(zhì)，并發(fā)出難聞的臭味。經(jīng)調(diào)查了解，為運(yùn)輸裝卸過程中造成內(nèi)包裝破損導(dǎo)致牛奶溢出變質(zhì)。
【案例三】奶粉中發(fā)現(xiàn)類似發(fā)霉異物
沈陽市大東區(qū)居民李女士家寶寶8個(gè)月大，一直只食用某一品牌奶粉，某日李女士在給寶寶沖奶粉時(shí)，發(fā)現(xiàn)奶粉罐中有硬物，經(jīng)李女士及家人仔細(xì)觀察，此硬物有難聞異味并略有淡淡的綠色，李女士及家人懷疑此物為發(fā)霉物質(zhì)。經(jīng)過調(diào)查，廠家答復(fù)為運(yùn)輸過程不慎所導(dǎo)致。
乳制品投訴占總量的一成
根據(jù)沈陽市工商局提供的數(shù)據(jù)，2009-2010年12315投訴舉報(bào)中心共受理食品類申訴829件，其中2009年415件，2010年414件。按投訴類別分，其中乳制品99件，占總量的12%;飲品64件，占總量的7.8%.
據(jù)沈陽市工商局相關(guān)工作人員介紹，投訴內(nèi)容主要集中在食品類質(zhì)量問題上，如食品中有異物、過期、變質(zhì)等現(xiàn)象，其次是銷售假冒偽劣食品、虛假?gòu)V告宣傳等。
事實(shí)上，乳制品質(zhì)量安全也的確是消費(fèi)者最為關(guān)注的熱點(diǎn)。
從幾大網(wǎng)站的權(quán)威調(diào)查中顯而易見，消費(fèi)者最關(guān)心食品安全的種類就是乳制品，包括乳制品質(zhì)量是否過關(guān)，乳制品是否過期變質(zhì)，乳制品內(nèi)是否有添加劑等問題。
乳制品經(jīng)營(yíng)者要重新審核
正因?yàn)槿绱?，工商部門開始為乳制品經(jīng)營(yíng)者戴上"緊箍咒".
按照國(guó)家工商總局要求，從今年3月1日起，工商部門將把乳制品列為食品流通許可項(xiàng)目，單獨(dú)進(jìn)行審核，并嚴(yán)格按照許可項(xiàng)目，登記營(yíng)業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營(yíng)范圍。以嬰幼兒配方乳粉、批發(fā)企業(yè)、大中型超市為重點(diǎn)的監(jiān)管對(duì)象，對(duì)小超市、零售商、食雜店要經(jīng)常抽檢。
據(jù)沈陽市工商局第一季度對(duì)于全市乳制品經(jīng)營(yíng)者的統(tǒng)計(jì)，目前沈陽全市共有經(jīng)營(yíng)乳制品批發(fā)515戶、零售12684戶、批發(fā)兼零售2006戶、液態(tài)奶9916戶、乳粉4617戶、含乳冰淇淋2938戶。
沈陽市工商局按照國(guó)家工商總局要求，要對(duì)所有沈陽乳制品經(jīng)營(yíng)者的食品流通許可項(xiàng)目中的乳制品進(jìn)行分類單項(xiàng)審核和管理。凡在2011年7月底前，沈陽市銷售涉乳制品的經(jīng)營(yíng)者未向工商部門申請(qǐng)乳制品項(xiàng)目許可和變更登記的，一律不得經(jīng)營(yíng)乳制品。
8月1日之后，相關(guān)部門還會(huì)對(duì)這些乳制品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)管排查，凡超范圍經(jīng)營(yíng)乳制品的，一律依法查處。對(duì)無證無照經(jīng)營(yíng)乳制品的，要依法查處和取締。
本報(bào)記者 丁瑤 高菲記者丁瑤微博
