即日起到9月6日，哈爾濱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局將在全市范圍內(nèi)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治活動(dòng)。據(jù)悉，這次專項(xiàng)整治的對(duì)象是食品、食品添加劑、相關(guān)化工產(chǎn)品（衛(wèi)生部公告的47種可能用于食品的非食用物質(zhì)）生產(chǎn)企業(yè)。
整治期間，哈市質(zhì)監(jiān)部門將采取明查、暗訪、互查、抽查等形式，對(duì)企業(yè)開(kāi)展監(jiān)督檢查。重點(diǎn)開(kāi)展"十查": 一查企業(yè)生產(chǎn)許可，看是否存在無(wú)證生產(chǎn)問(wèn)題；二查企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，看是否經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門審批備案或在有效期內(nèi)；三查企業(yè)進(jìn)貨臺(tái)帳，看是否嚴(yán)格落實(shí)了索證索票和查驗(yàn)制度；四查企業(yè)庫(kù)房，看是否存有非食用添加物質(zhì)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定之外的食品添加劑；五查企業(yè)生產(chǎn)投料記錄，看是否使用非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑；六查企業(yè)檢驗(yàn)記錄，看是否落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度；七查企業(yè)不合格產(chǎn)品召回和處理記錄，看是否存在使用回收產(chǎn)品問(wèn)題；八查企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)簽上對(duì)使用食品添加劑的表述是否規(guī)范真實(shí)，看食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)簽上對(duì)成份的表述是否全面準(zhǔn)確；九查企業(yè)銷售記錄，看是否達(dá)到產(chǎn)品流向可追溯要求，特別要查相關(guān)化工產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)是否建立了的銷售臺(tái)帳，是否實(shí)行了實(shí)名購(gòu)銷制度，是否向食品生產(chǎn)企業(yè)銷售產(chǎn)品，是否在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)上加印了"嚴(yán)禁用于食品和飼料加工"等警示內(nèi)容；十查企業(yè)是否建立并落實(shí)了食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，第一責(zé)任人、直接責(zé)任人是否簽訂了責(zé)任書，大型食品企業(yè)是否建立了食品安全管理機(jī)構(gòu)，是否在企業(yè)顯著位置張貼了專項(xiàng)整治有關(guān)公告。
對(duì)不按規(guī)定落實(shí)食品添加劑進(jìn)貨記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，一律責(zé)令停產(chǎn)，限期整改；對(duì)提供食品添加劑進(jìn)貨虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售，責(zé)令召回問(wèn)題產(chǎn)品；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的，一律責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的食品生產(chǎn)企業(yè)，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證，依法沒(méi)收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償，并將其主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人依法移送司法機(jī)關(guān)，在法定幅度內(nèi)從重從快懲處；五是對(duì)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合相關(guān)規(guī)定的食品和食品添加劑產(chǎn)品，一律不得出廠銷售；對(duì)有故意非法添加行為的食品生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人記入"黑名單",一律不準(zhǔn)其再次從事相關(guān)食品行業(yè)。
哈市質(zhì)監(jiān)部門鼓勵(lì)和歡迎廣大市民、企業(yè)員工積極向各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門反映食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)存在的非法添加和濫用食品添加劑違法行為。投訴舉報(bào)電話12365.
作者：賈杰
