福建省食品安全委員會辦公室有關負責人在會議上介紹，刑法第一百四十四條規(guī)定，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害非食品原料的屬犯罪行為，但對"有毒、有害非食品原料"的認定沒有相應規(guī)定，導致在實際辦案過程中存在意見分歧。目前，福建省針對食品生產加工小作坊和食品流動攤販管理的地方法規(guī)尚未制定出臺，監(jiān)管無法可依。食品安全標準欠缺，比如地溝油、病死豬肉的判定沒有法定標準，影響了行政執(zhí)法。
為此，福建省今年將盡快制定《福建省食品生產加工小作坊管理辦法》、《福建省流動食品攤販管理辦法》，修訂《福建省生豬屠宰管理條例》、《福建省食品安全信息管理暫行辦法》，進一步完善保障食品安全的法規(guī)規(guī)章。同時研究制定目前監(jiān)管工作急需的《福建省農產品標識管理辦法》、《福建省染疫、病死畜禽無害化處理管理辦法》等法規(guī)規(guī)章。此外，還將針對食品生產、加工、銷售、儲存等環(huán)節(jié)一些重要標準短缺的問題，在國家統(tǒng)一制定、修訂的前提下，對本省急需的標準，參照國際標準和國外先進標準盡快制定地方標準。
