本報訊 記者昨天從北京市衛(wèi)生局獲悉，本市正在對餐館"地溝油"開展專項排查治理，嚴(yán)禁餐館購買、使用地溝油，違者將按照高限處罰。

    據(jù)了解，本市將以城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點地區(qū)，以小餐館為重點單位，以食用油進(jìn)貨為重點內(nèi)容，全面開展治理排查。嚴(yán)禁購買"地溝油",嚴(yán)禁從非法渠道購買食用油，嚴(yán)禁購買沒有包裝標(biāo)識或標(biāo)識不全的食用油。發(fā)現(xiàn)違法購買、使用食用油的行為，一律按高限處罰，同時應(yīng)在住建委、教委等部門配合下，對建筑工地食堂和學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊購買、使用"地溝油"和非正規(guī)來源食用油的行為。