市農(nóng)委會同省市商貿(mào)部門,日前分別對新城區(qū)胡家廟大肉批發(fā)市場、高陵縣食品公司生豬定點屠宰場進行了突擊夜查,未發(fā)現(xiàn)病害肉品,但批發(fā)市場肉品檢驗環(huán)節(jié)存在一些問題.
這次檢查涉及5家豬肉批發(fā)戶和1家生豬屠宰場.檢查組對檢疫員到崗履職情況、檢疫登記情況、檢疫操作情況等一一進行了仔細(xì)檢查.檢查中,5家豬肉批發(fā)戶118頭豬肉均持有檢疫部門出據(jù)的檢疫證明,屠宰場待宰46頭生豬全部佩掛耳標(biāo)、產(chǎn)地檢疫證明齊全,總體情況良好,未發(fā)現(xiàn)檢疫員脫崗現(xiàn)象、未發(fā)現(xiàn)病害肉品.
在檢查過程中,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了三方面問題.一是五家豬肉批發(fā)戶中,四家無肉品品質(zhì)檢驗合格證明或證明不全,一家來自興平的26頭肉品只有7張肉品品質(zhì)檢驗合格證明.二是來自白水縣肉品檢疫員出具的出縣境動物產(chǎn)品檢疫證明以及肉品加蓋的檢疫印章日期,均在檢查組檢查日期之后,明顯存在造假問題.市動物衛(wèi)生監(jiān)督所按照程序,已經(jīng)將此情況上報陜西省動物衛(wèi)生監(jiān)督所調(diào)查處理.三是屠宰場"瘦肉精"記錄不完善.
通過突擊檢查,相關(guān)部門掌握了生豬屠宰和動物產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題,對進一步完善制度、強化監(jiān)管,確保不發(fā)生重大動物產(chǎn)品質(zhì)量安全事件,起到了促進作用.(記者 韓勛)
