- 北京"燕之屋"停售"問題血燕"追蹤
本報訊 （記者廖愛玲）在滋補食品血燕被發(fā)現(xiàn)普遍存在亞硝酸鹽超標后，北京市工商局昨天表示，正在采集市場上的燕窩產(chǎn)品樣本，對其進行食品安全風險評估。
此前，浙江省工商局抽檢發(fā)現(xiàn)問題血燕20萬克，約3萬多盞，亞硝酸鹽普遍較高，最高超標350倍，涉及"燕之屋"、"慶和堂"、"正基"等多個血燕品牌（本報曾連續(xù)報道）。國家工商總局據(jù)此要求在全國范圍對燕窩市場展開專項檢查。
北京市工商局有關(guān)負責人介紹，昨天已開始對市場上的燕窩產(chǎn)品進行采樣，目前還在進行中，采樣數(shù)量正在集中上報。屆時，這些樣本都將由北京市食品安全監(jiān)控中心來對其做食品安全風險評估，然后根據(jù)結(jié)果采取下一步行動。
記者昨天了解到，北京采集的樣本不止是血燕產(chǎn)品，還包括白燕等其他多個品種的燕窩產(chǎn)品。監(jiān)控中心將通過風險評估，檢測燕窩中是否含有亞硝酸鹽，以及是在加工過程中被人為添加。
另外，除了"燕之屋"早已不再銷售血燕產(chǎn)品外，另一家被曝光的北京慶和堂參茸有限公司也已將所有血燕產(chǎn)品下架退市。
