北京：餐飲機構(gòu)自釀酒檢查啟動 酒原料超范圍添加將5倍罰款

    繼火鍋底料、地溝油、瘦肉精等專項檢查之后，本市酒吧、大型飯店等自釀和調(diào)配類酒也將接受"地毯式檢查".

    昨天，市衛(wèi)生局消息稱，即日起至今年年底，本市將啟動餐飲服務業(yè)中酒類質(zhì)量安全的專項整治，如發(fā)現(xiàn)自釀或調(diào)配類酒品原料超出藥食兩用原料名單和新資源食品目錄范圍，將按上限處以貨值金額5倍的罰款，并向社會公示。情節(jié)嚴重的，責令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。