近期，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局哈爾濱調(diào)查隊(duì)在市區(qū)范圍內(nèi)，對(duì)200名不同年齡、性別、學(xué)歷和職業(yè)的城市居民就食品安全問題進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查。結(jié)果表明，七成多市民認(rèn)為食品問題多，違規(guī)添加劑、農(nóng)藥高殘留、非食用油等流入餐桌。被調(diào)查市民希望政府部門多加強(qiáng)監(jiān)管，確保市民吃上放心安全的食品。
●近三成市民曾遭遇不安全食品
調(diào)查顯示，九成以上市民關(guān)注食品安全。近幾年連續(xù)發(fā)生"三鹿奶粉"、"瘦肉精"和"垃圾油"等食品安全事故，大大降低了人們對(duì)食品安全的信任度。市民對(duì)食品安全的關(guān)注度達(dá)97%.調(diào)查中，七成多市民認(rèn)為食品安全問題多。當(dāng)問及"您對(duì)當(dāng)前食品安全形勢(shì)的看法"時(shí)，71%的市民認(rèn)為食品安全方面問題較多，令人失望。在對(duì)使用食品添加劑的看法中，46%的市民希望在食品生產(chǎn)加工中，應(yīng)盡量少用食品添加劑。還有47%的市民因問題食品向有關(guān)部門進(jìn)行了投訴；另有27%市民受到過不安全食品的侵害。
隨著食品安全問題的不斷出現(xiàn)，市民安全自保意識(shí)逐漸增強(qiáng)。當(dāng)問及"您如何避免食品安全問題發(fā)生"時(shí)，在幾個(gè)選項(xiàng)中，選擇"不吃路邊小攤食品"的占55%,"查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期"的占55%,"關(guān)注媒體報(bào)道不購(gòu)買黑名單上食品"的占44%,選擇"減少外出用餐次數(shù)"的占41%,選擇"固定品牌多次購(gòu)買"的占32%,選擇"凈菜或有包裝食品"的占20%.
●擔(dān)憂食品安全 期盼政府監(jiān)管
調(diào)查中，市民最常遇到的食品安全問題排在前三位的依次為，以假充真或以次充好、食品過期、夸大宣傳，所占比重分別是64%、20%、11%.當(dāng)調(diào)查問及"對(duì)食品安全的擔(dān)憂程度"時(shí)，表示"非常擔(dān)憂"和"比較擔(dān)憂"兩者合計(jì)高達(dá)97%.違規(guī)使用添加劑為市民擔(dān)憂之首。在回答"最擔(dān)心食品安全問題"時(shí)，38%的市民首選"違規(guī)使用添加劑",蔬菜中農(nóng)藥高殘留居第二位，選擇率為36%.而被調(diào)查市民最擔(dān)心食品安全問題是，食品中違規(guī)使用添加劑、蔬菜中農(nóng)藥高殘留、非食用油（如地溝油、泔水油）流入餐桌、病死牲畜肉、食物中毒、注水肉等。
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局哈爾濱調(diào)查隊(duì)分析認(rèn)為，食品安全問題因素多元，其中，利欲熏心和缺乏監(jiān)管是最直接的原因。在造成食品不安全問題因素中，68%的市民首選"不法食品生產(chǎn)加工企業(yè)"和"個(gè)人利欲熏心";"司法懲罰以及監(jiān)督不全面居"第二位，選擇率為63%.同時(shí)主管部門職責(zé)不明、執(zhí)法部門溝通不暢，缺乏配合也是主因。
記者 賈杰 徐秋麗
作者：賈杰 徐秋麗
