到今年為止，陽澄湖大閘蟹進入青島市場已有10個年頭了，十年來，隨著銷量一起看漲的還有它的身價。尤其是從去年開始，陽澄湖大閘蟹的漲價風(fēng)比往年來得都要猛烈。按照去年的行情，在蘇州當(dāng)?shù)兀?兩雄蟹的出水價是50多元一只，到了青島 ,身價就能漲到100多元。同其他水產(chǎn)品不一樣，陽澄湖大閘蟹實行專賣店的銷售模式，沒有中間商的層層加價，又不是稀少到了買不著的程度，陽澄湖大閘蟹的價格為何還會高得離譜？對此，記者進行了調(diào)查。
十年來，不論"大小年"都漲價
2010年，陽澄湖大閘蟹讓市場"驚"了一下：一只3兩半的母蟹賣出了158元的高價，大閘蟹價格也創(chuàng)下了10年以來新高。今年，陽澄湖大閘蟹的價格會不會更"驚"人呢？
記者了解到，根據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍的說法，由于今年蘇州當(dāng)?shù)馗珊?，湖水面積縮小，水位降低，促進了水草的生長，豐富了大閘蟹的餌料，陽澄湖大閘蟹比去年要增重一成左右，產(chǎn)量達到2200噸左右。雖然產(chǎn)量增加了100噸，但價格卻依然堅挺，來自當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的報價，"價格上漲一兩成".
上漲一兩成，在陽澄湖大閘蟹過去十年里似乎已經(jīng)成了定律。
記者搜索最近十年來陽澄湖大閘蟹的價格發(fā)現(xiàn)，陽澄湖大閘蟹不管是遇到"大年"（豐收）還是"小年"（減產(chǎn)），其出水價格毫不例外一個字：漲。
相比禮券，出水價的上漲還是客氣的。一位業(yè)內(nèi)人士說 ,陽澄湖大閘蟹在青島旺銷大概是從2005年開始，當(dāng)時一只蟹子也就二三十元，主打的禮券是兩三百元甚至還有一百多元的，但如今，中等規(guī)格的蟹子一只也要四五十元，主打禮券更是漲到了五六百元，漲幅達到了一倍。
產(chǎn)地
養(yǎng)一畝蟹子凈賺一萬元
一個30多人的養(yǎng)殖公司，陽澄湖大閘蟹的銷售收入竟高達3000多萬元。難怪蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍都坦言：在當(dāng)?shù)?，因為蟹子，每年都會產(chǎn)生十萬富翁、百萬富翁甚至億萬富翁。
30多員工創(chuàng)造2000多萬利潤
8月30日，蘇州一家陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖企業(yè)的董事長周先生接受了記者的電話采訪。他告訴記者，他們公司采取的是公司+基地+養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖模式，即自己公司養(yǎng)殖一部分蟹子，也從其他養(yǎng)殖戶手中收購大閘蟹。3年前，該公司以每年70萬的價格從政府手里承包了2500畝水域養(yǎng)殖大閘蟹，這3年陽澄湖大閘蟹的長勢、行情都比較好，今年又遇上豐收年，產(chǎn)量很可觀。按照預(yù)測，今年一畝水域能產(chǎn)大閘蟹400多只，大約120斤，按照每斤價格150元，每畝的收入能達到1.8萬元。據(jù)周先生介紹，扣除死亡的折損，他這2500畝水域能產(chǎn)大閘蟹200多噸，按照120元一斤的保守價來算，銷售額就高達3000多萬元。
而養(yǎng)殖的成本又是多少呢？周先生說 ,養(yǎng)殖場的承包費，蟹苗、餌料的費用，工人費用，以及向行業(yè)協(xié)會繳納的種種費用，加起來大約是200多萬元。這意味著利潤高達2000多萬元。據(jù)了解，加上保潔、后勤，他們公司的員工一共30多人。
靠養(yǎng)蟹子產(chǎn)生過億萬富翁
蘇州蟹大王蟹業(yè)有限公司的胡先生告訴記者，4兩公 、3兩母的大閘蟹，去年一斤大概是130元左右，而今年隨著人員工資、運費、以及蟹子飼料價格的上漲，預(yù)計今年蟹子價格會上漲10% 到20%,同規(guī)格的蟹子要比去年多花一二十元。
