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2025-08-06 15:29中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工團(tuán)隊(duì)探究了不同組分果膠結(jié)構(gòu)變化及其對蘋果加工褐變的影響
2025-08-06 15:29中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工團(tuán)隊(duì)探究了果膠兩親性基團(tuán)對其冰晶重結(jié)晶抑制活性的影響
2025-05-13 17:05中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所探究了海藻糖與果膠間的交互作用機(jī)制
2025-05-13 17:04中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院加工所探究了無花果果膠流變和熱力學(xué)特性
2025-03-31 16:00果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)揭示了果膠基美拉德反應(yīng)熒光產(chǎn)物形成機(jī)制及熒光特性
2024-12-23 10:17中國熱科院在果膠與黃酮類化合物協(xié)同抑制α-淀粉酶機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展
2024-12-17 10:39中國熱科院在面包果中不同可溶性果膠對淀粉消化率的影響方面取得重要進(jìn)展
2024-07-11 11:07中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了果膠聚合物影響模擬果汁模型中類胡蘿卜素生物利用度機(jī)制
2024-04-07 11:11中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果蔬加工制造與營養(yǎng)健康創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)探究了不同離子交聯(lián)強(qiáng)度果膠凝膠凍干后的微觀結(jié)構(gòu)和力學(xué)性質(zhì)
2022-09-14 18:51蘋果干制過程中果膠組分變化對褐變形成的結(jié)構(gòu)呈色效應(yīng)研究
2022-04-29 17:21研究揭示雙功能果膠酶高效降解果膠多糖的分子機(jī)制
2019-06-11 22:07臺灣食藥署第二次預(yù)告果膠等添加劑納入食品添加物管理
2017-08-31 09:20關(guān)于擬廢止《食品添加劑果膠》等8項(xiàng)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公示
2017-08-22 03:35天津：進(jìn)口果膠貨證不符檢驗(yàn)檢疫實(shí)施銷毀
2016-02-14 11:40歐盟修訂果膠殼聚糖等活性物質(zhì)殘留限量
2015-10-27 10:15河南三門峽檢驗(yàn)檢疫局助力果膠酶實(shí)現(xiàn)出口
2012-10-13 00:00天然食品添加劑——果膠
2011-07-26 00:00§184.1588 食品添加劑果膠(Pectins)
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