齊魯網(wǎng)10月21日訊 最近有濟(jì)南市商河縣的網(wǎng)友說，白菜沒有以前好吃了，吃的時(shí)候感覺燉不爛，成了"鐵白菜".對(duì)此記者特地進(jìn)行了調(diào)查，發(fā)現(xiàn)白菜口感差、燉不爛的主要原因，竟是包心劑使用過多。
白菜燉不爛 只因包心劑使用過多？
一位居民張大哥說，這里的白菜不好吃燉不爛的原因，是種菜的打了防腐包心劑，所以吃的時(shí)候就不好吃，燉的時(shí)候燉不爛。
因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都喜歡吃白菜心，所以這里種白菜的就打上包心劑。包心劑的效果，主要是讓白菜的菜葉長(zhǎng)的多，菜幫子長(zhǎng)的少。為了讓白菜銷量更好，價(jià)格更高，菜農(nóng)就將藥量打得越來越多。
記者來到農(nóng)資商鋪，發(fā)現(xiàn)賣的包心劑很多，可以隨便買。那么這種包心劑對(duì)人體有沒有危害呢？
專家：包心劑促使葉子生長(zhǎng) 葉子越多口感越差
濟(jì)南果蔬儲(chǔ)藏加工研究中心的王白鷗說，在相同的成長(zhǎng)環(huán)境下，打得包心劑多，植物葉子成長(zhǎng)的就多，營(yíng)養(yǎng)成分可能就少一點(diǎn)。
那包心劑對(duì)人體有沒有害呢？專家說，包心劑實(shí)際上是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，國家對(duì)這個(gè)是允許使用的，不過對(duì)這個(gè)使用量和使用次數(shù)有要求，在出售時(shí)是不許檢測(cè)出來的。專家說，市場(chǎng)上的包心劑都是化工合成的，如果過量使用，不但蔬菜口味差，也肯定會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生負(fù)面影響。
記者自己做了下實(shí)驗(yàn)，打過藥的白菜比較硬，敲起來很硬，而沒有打過藥的白菜葉子則是松散一些。希望有關(guān)部門能夠加強(qiáng)蔬菜市場(chǎng)的監(jiān)管，而使用包心劑的菜農(nóng)，也要對(duì)得起自己的良心。
