本報(bào)訊（記者 孫宇）記者今天上午從北京市工商局獲悉，北京已啟動(dòng)春節(jié)期間食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，計(jì)劃抽檢400種乳制品、熟肉制品、北京烤鴨、果脯蜜餞等高風(fēng)險(xiǎn)食品，目前已經(jīng)完成一半樣本監(jiān)測(cè)，暫未發(fā)現(xiàn)問題。
今天上午，國(guó)家工商總局副局長(zhǎng)王東峰帶隊(duì)先后檢查了北京金五星商品交易市場(chǎng)、美廉美超市學(xué)清路店等地節(jié)日食品供應(yīng)情況，重點(diǎn)檢查了鮮肉、水產(chǎn)品、乳制品等重點(diǎn)食品的進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度的建立和執(zhí)行情況。
北京市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，春節(jié)期間特有的廟會(huì)、食品展銷會(huì)成為受重點(diǎn)監(jiān)測(cè)單位，著重進(jìn)行食品安全管理。
節(jié)日期間，將加大對(duì)不合格食品的退市監(jiān)管力度，如發(fā)現(xiàn)涉及安全隱患的食品和不合格食品，及時(shí)采取下架、銷毀等措施。
為了保障節(jié)日期間食品安全，市工商局已經(jīng)啟動(dòng)了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，對(duì)食用植物油、乳制品、熟肉制品、調(diào)味料、北京特色食品、炒貨食品、主食廚房等高風(fēng)險(xiǎn)食品重點(diǎn)監(jiān)測(cè)。
