新華社蘭州5月6日專電（記者 王艷明）為強(qiáng)化監(jiān)管，確保師生就餐安全，甘肅今年將對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行量化分級(jí)管理。
記者從甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局了解到，《甘肅省2012年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作方案》近日印發(fā)各地實(shí)施，其中將學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行量化分級(jí)管理作為今年的重點(diǎn)工作，要求各地以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)食堂為重點(diǎn)，加快推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，并及時(shí)將量化分級(jí)情況向社會(huì)公示，接受社會(huì)監(jiān)督。
據(jù)了解，甘肅餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級(jí)分為動(dòng)態(tài)等級(jí)和年度等級(jí)兩種，其中動(dòng)態(tài)等級(jí)為監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況每次監(jiān)督檢查結(jié)果的評(píng)價(jià)，分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級(jí)為監(jiān)管部門對(duì)餐飲服務(wù)單位食品安全管理狀況過(guò)去12個(gè)月期間監(jiān)督檢查結(jié)果的綜合評(píng)價(jià)，分為優(yōu)秀、良好、一般三個(gè)等級(jí)，分別用A、B、C三個(gè)字母表示。
今年春季開(kāi)學(xué)起，農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃在甘肅列入連片特困地區(qū)的58個(gè)縣區(qū)開(kāi)始實(shí)施，秋季開(kāi)學(xué)時(shí)，還將擴(kuò)大到其他縣區(qū)，如何加強(qiáng)管理，確保食堂就餐安全，責(zé)任重大。甘肅希望通過(guò)對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行量化分級(jí)管理，督促學(xué)校食堂主動(dòng)提高管理水平。（完）
