網(wǎng)上買的自制臘腸、定制的私人蛋糕、國(guó)外的零食……不用出家門，我們就能吃遍天下美食，但這些東西安全衛(wèi)生嗎？
昨天，杭州市舉行2013年全市食品安全工作會(huì)議，會(huì)上透露，網(wǎng)絡(luò)食品和農(nóng)家樂，將成為今年食品安全整治重點(diǎn)之一。
網(wǎng)絡(luò)食品，現(xiàn)在主要采用"分頭管理，共同監(jiān)管"的模式。其中，出售的農(nóng)家自制土貨，由農(nóng)業(yè)局監(jiān)管；銷售各國(guó)、各地食品，由工商部門監(jiān)管。
去年，杭州工商部門專門建立了網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)經(jīng)營(yíng)者數(shù)據(jù)庫(kù)，督促并指導(dǎo)網(wǎng)上賣家完善食品經(jīng)營(yíng)會(huì)員審查登記、食品信息公示、信息監(jiān)察監(jiān)控等。
針對(duì)農(nóng)家樂，杭州試點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品和養(yǎng)殖生產(chǎn)檔案，比如一戶農(nóng)家，養(yǎng)了幾只土雞，幾只做成了土雞煲，都要登記下來(lái)。今后，檔案還將進(jìn)一步規(guī)范，做到農(nóng)家樂每一樣食材都有源可查。
會(huì)上，市政府還與15個(gè)區(qū)、縣（市）政府（管委會(huì)）及8個(gè)市級(jí)部門簽訂《2013年杭州食品安全目標(biāo)責(zé)任書》，共同監(jiān)管今年的食品安全。
記者 汪江軍
