柑橘皮渣也可做成保健食品添加劑，用來防治腸炎和腸癌。昨日，設(shè)在我市的中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所稱，這項(xiàng)研究成果有望走出實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化。
   
     重慶還是亞洲最大橙汁生產(chǎn)基地。但我市柑橘汁加工業(yè)每年也產(chǎn)生了40多萬噸的柑橘皮渣，這些皮渣除了提取皮精油外、制作少量中藥材或蜜餞外，基本棄而不用，成為越來越大的環(huán)境污染源。

    據(jù)悉，利用柑橘皮渣做成的保健食品添加劑，可以提高腸道蠕動(dòng)，以解除體內(nèi)毒素、加快代謝等，可以有效防治腸炎和腸癌。

    同時(shí)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所通過研發(fā)，發(fā)現(xiàn)柑橘皮渣還可以通過發(fā)酵加工成飼料，用它喂養(yǎng)奶牛，其產(chǎn)奶量比用同量的普通飼料喂養(yǎng)多出1倍。將皮渣加工成飼料后，每噸柑橘可賺取純利潤(rùn)約150元。

    目前，農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑橘研究所柑橘皮渣發(fā)酵加工成飼料的技術(shù)已經(jīng)通過市科委的成果鑒定，具有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并通過了一系列專利加以保護(hù)。