特供酒供應(yīng)存在什么樣的神秘鏈條?其生產(chǎn)銷售如何做到一條龍?相關(guān)違法標(biāo)識(shí)的包裝到底在哪里生產(chǎn)?
記者經(jīng)過(guò)多方采訪調(diào)查發(fā)現(xiàn):裝特供酒散酒的陶壇主要在四川生產(chǎn),瓶子在仁懷,包括印刷設(shè)計(jì)在內(nèi)的包裝盒則來(lái)自江浙和深圳。
加上生產(chǎn)地茅臺(tái)鎮(zhèn)和主銷地北京,消費(fèi)者購(gòu)買的特供酒背后,乃是一條跨省合作的上下游采購(gòu)、生產(chǎn)、運(yùn)輸和銷售的完整利益鏈條。
散酒陶壇大幅降價(jià)
周明是仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)一家主要生產(chǎn)特供酒的酒廠老板。憑借著多年在茅臺(tái)集團(tuán)工作的經(jīng)歷,退休后他人脈深厚,連不少省會(huì)城市司法系統(tǒng)、地方政府駐外地辦事處和軍隊(duì)后勤處都在他這里拿酒。
21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者向其提出要買1000斤散酒,不要裸瓶,且要"好看"一點(diǎn)的特供酒包裝裝好帶走。在撥通電話的當(dāng)天晚上,周明便將四個(gè)酒樣帶到了記者所住的酒店。在看樣時(shí),他稱現(xiàn)在特供酒不準(zhǔn)賣了,不敢提著印有"XX特供酒"的紙盒進(jìn)來(lái)。
四種勾兌好的醬香型白酒分別裝在四個(gè)小瓶的礦泉水瓶子里(礦泉水空瓶存酒透明,便于甄別酒色和酒花),這是茅臺(tái)鎮(zhèn)的小酒廠通用的裝白酒樣品的容器。周明將礦泉水瓶分別編了號(hào),便于記者品嘗和聆聽(tīng)講解。他說(shuō),特供酒其實(shí)都是散酒包裝而成,酒質(zhì)才是最重要的。至于價(jià)格,周明則稱根據(jù)基酒存放年限的不同,按斤算,分別是100元、120元、200元和300元。
"在茅臺(tái)鎮(zhèn),特供酒裝100元以上的散酒算是中檔酒質(zhì),較好的。如果散酒都賣到300元以上,加上特供酒包裝拿到市場(chǎng)上賣起碼要標(biāo)600元,相當(dāng)于茅臺(tái)酒的酒質(zhì)。"周明告訴記者,由于有在茅臺(tái)酒廠多年工作的經(jīng)驗(yàn),他家的特供酒比別處賣得更好。
他還表示,從事特供酒生意20多年來(lái),自己跑遍了四川大大小小的陶壇廠,因?yàn)?quot;酒質(zhì)的存放和陶壇有很大關(guān)系".
"陶壇要數(shù)四川榮昌和隆昌產(chǎn)的質(zhì)量最好。"他說(shuō),這里有大量的陶壇廠,由于醬香型白酒需要不同年限的基酒和調(diào)味酒勾兌,酒廠需求量大。茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒生產(chǎn)企業(yè)多半在這里選貨、進(jìn)貨。
"但現(xiàn)在白酒業(yè)行情不好,陶壇的價(jià)格也隨之而降了。"他告訴記者,2012年,飛天茅臺(tái)酒賣到2000元一瓶時(shí),裝散酒用的陶壇噸壇也賣到1.8萬(wàn)元/個(gè),現(xiàn)在回落了,但價(jià)格沒(méi)有白酒產(chǎn)品降幅大,均價(jià)在1.2-1.3萬(wàn)元/個(gè)。
散酒常用的還有千斤壇。盡管容量小了一半,但千斤壇的價(jià)格下降更多,如今均價(jià)在6000元/個(gè)。"噸壇大,生產(chǎn)工藝更復(fù)雜,存放酒的時(shí)間長(zhǎng)不會(huì)漏酒。"周明稱,陶壇對(duì)白酒的儲(chǔ)存很關(guān)鍵,往往一采購(gòu)就要用十來(lái)年。一旦漏酒,漏掉的都是錢。
包裝盒1000箱起印
"從散酒到特供酒成品,要想賣到好價(jià)錢,除了酒質(zhì)要好,包裝精美也很重要。"在茅臺(tái)鎮(zhèn),某知名民企一位常年和包裝企業(yè)打交道的銷售人員對(duì)21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者說(shuō)。
聽(tīng)說(shuō)記者想自己包裝,該銷售人員表示,其實(shí)包裝環(huán)節(jié)酒廠賺不了什么錢,酒廠主要是為了賣酒。一瓶酒從頭到腳,從里到外,包裝需要瓶子、瓶蓋、瓶飄和盒子。但對(duì)特供酒而言,價(jià)格最貴的是盒子,這是彰顯購(gòu)買者身份和抬高價(jià)格的關(guān)鍵所在。
該銷售人員稱,瓶子一般就用茅形瓶,即飛天茅臺(tái)酒的瓶型,2元一個(gè),就在仁懷市有大量的生產(chǎn)廠家。瓶蓋和瓶飄由酒廠提供,那是在包裝盒印好后酒廠灌裝酒時(shí)才最后包裝,酒廠工作人員包裝一瓶酒收2元錢。
值得注意的是,如今市場(chǎng)上大量的特供酒模仿了飛天茅臺(tái)酒的瓶體外觀,這涉及到外觀專利侵權(quán)。
包裝盒則通常分成兩種:一種是紙盒和卡盒,主要產(chǎn)地在無(wú)錫。另一種是硬盒,深圳生產(chǎn)的比較好,材質(zhì)類似于木頭,外觀顯得高檔。
3月25日,深圳一家做特供酒酒類包裝的企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者,一個(gè)6瓶裝的酒盒12-16元/套,材質(zhì)分普通木盒、仿皮盒等,如果訂貨量大,可以贈(zèng)送瓶子。
他說(shuō),盒子通常是1000箱起才下單,每箱6瓶。因?yàn)榫坪兄谱鬟€涉及設(shè)計(jì)費(fèi),2萬(wàn)元一款,客戶一次性付清,包裝廠才開(kāi)始設(shè)計(jì)打樣。行業(yè)的規(guī)矩是,如果客戶達(dá)到3000箱的特供酒盒訂單量,設(shè)計(jì)費(fèi)就全額退還。
他告訴記者,從客戶交1/3的定金到生產(chǎn)出特供酒盒,最快也要一個(gè)星期,生意好的時(shí)候要1個(gè)月。
聽(tīng)說(shuō)記者想要用軍隊(duì)用酒的特供酒禮盒裝酒送人,該包裝廠人員提醒記者道:"專供酒國(guó)家不讓做了。原來(lái)我們做包裝盒打企業(yè)單位名稱,需要企業(yè)的授權(quán),現(xiàn)在都不敢了。"