山東煙臺(tái)市近年來(lái)最引人注目的一個(gè)變化,是農(nóng)業(yè)走上了國(guó)際大舞臺(tái)。當(dāng)年弱小分散的農(nóng)業(yè),目前利用外資已突破7億美元;全市果品和蔬菜銷往世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū),出口品種達(dá)到80多個(gè),出口量連續(xù)多年居全國(guó)第一;2001年,以果蔬為主的農(nóng)產(chǎn)品年出口創(chuàng)匯8億多美元。
“聯(lián)合艦隊(duì)”搶灘國(guó)際市場(chǎng)
一家一戶式的小生產(chǎn),面對(duì)國(guó)際大市場(chǎng)顯得既軟弱又無(wú)奈。
為此,煙臺(tái)市委、市政府下大力氣做大龍頭企業(yè),打造能夠抗御風(fēng)浪的“航空母艦”,搶灘國(guó)際市常從1996年起,煙臺(tái)市政府開始實(shí)施“412”工程,即市里抓40個(gè)龍頭企業(yè),每個(gè)縣抓10個(gè)龍頭企業(yè),每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓2個(gè)龍頭企業(yè),重點(diǎn)扶持,做大做強(qiáng)。目前,全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)已達(dá)1400多家,其中,銷售收入過(guò)千萬(wàn)元的300多家,過(guò)億元的25家,年出口創(chuàng)匯千萬(wàn)美元以上的龍頭企業(yè)24家。在這些龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下,廣大農(nóng)民聯(lián)手闖市場(chǎng),抱團(tuán)打天下。目前煙臺(tái)各類龍頭企業(yè)共帶動(dòng)生產(chǎn)基地520多萬(wàn)畝,70%的農(nóng)戶進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,有20多萬(wàn)農(nóng)民穿上工作服,走進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品深加工的車間。
農(nóng)民成了“農(nóng)業(yè)工人”
加入WTO后,技術(shù)壁壘和綠色壁壘成為中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品新的出口障礙。
在這嚴(yán)峻的形勢(shì)下,煙臺(tái)市農(nóng)產(chǎn)品出口依然保持增長(zhǎng)勢(shì)頭,奧妙何在?市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)趙培策說(shuō),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)這把金鑰匙,幫我們打開了國(guó)際市場(chǎng)大門。
從1998年起,煙臺(tái)市就開始在糧油、果品、蔬菜、畜禽及水產(chǎn)五大產(chǎn)業(yè)中推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),重點(diǎn)抓了2個(gè)國(guó)家級(jí)無(wú)公害水果生產(chǎn)基地縣,3個(gè)省級(jí)放心果、放心水產(chǎn)品基地縣,規(guī)劃建設(shè)了42處市級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地。
在萊陽(yáng)東方果蔬合作社的菜田里,我們看到一壟壟整齊的大白菜,一片片碧綠的胡蘿卜,一畦畦蔥蘢的特色蔬菜,長(zhǎng)勢(shì)喜人,生機(jī)盎然。合作社的負(fù)責(zé)人徐學(xué)太告訴我們,這片土地是經(jīng)過(guò)三年轉(zhuǎn)化期,今年才種蔬菜的。轉(zhuǎn)化期就是在三年時(shí)間里,不施任何農(nóng)藥、化肥,把歷年積淀下來(lái)的農(nóng)藥、化肥殘留量降解到最低點(diǎn)。目前,全市共建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地108個(gè),面積達(dá)152萬(wàn)畝,有7個(gè)縣市區(qū)被國(guó)家確定為全國(guó)優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。
在蓬萊園藝場(chǎng)的果園里,一位果農(nóng)笑著說(shuō):現(xiàn)在實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),我們成了“農(nóng)業(yè)工人”。選擇什么樣的生態(tài)環(huán)境,定植的行、間距是多少,蔬菜和水果長(zhǎng)到多大才可采摘,這些技術(shù)規(guī)范跟工廠差不了多少。
一些前來(lái)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的外商,看到煙臺(tái)許多農(nóng)業(yè)企業(yè)的檢測(cè)設(shè)備和水平,達(dá)到了國(guó)際一流標(biāo)準(zhǔn),確認(rèn)可以直接進(jìn)入國(guó)外超市。目前,煙臺(tái)市已有32家企業(yè)的61種農(nóng)產(chǎn)品獲得國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志,有25個(gè)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品認(rèn)證;有47家水產(chǎn)品加工出口企業(yè)通過(guò)美國(guó)HACCP質(zhì)量體系認(rèn)證或歐盟注冊(cè);有140多家企業(yè)通過(guò)了多種國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。今年上半年,全市蔬菜出口比去年同期增長(zhǎng)了30%。
打出自己的“金招牌”
為了給農(nóng)業(yè)強(qiáng)筋壯骨,煙臺(tái)市實(shí)施農(nóng)業(yè)名牌帶動(dòng)戰(zhàn)略,從1994年起在全市開展了創(chuàng)農(nóng)業(yè)名牌年活動(dòng)。市財(cái)政拿出專項(xiàng)資金,為農(nóng)產(chǎn)品促銷架橋開路。同時(shí),通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),參加、舉辦各種會(huì)展和在各類媒體做“果品廣告”等多種形式,強(qiáng)力推介煙臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品的知名品牌。
一年一度在煙臺(tái)舉辦的國(guó)際果蔬博覽會(huì),更成為展示煙臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌的一個(gè)舞臺(tái)。在已經(jīng)舉辦的三屆果蔬博覽會(huì)上,龍大、張?jiān)5绒r(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)紛紛打出了自己的“金招牌”。三屆果蔬會(huì),進(jìn)出口貿(mào)易成交21.69億美元,國(guó)內(nèi)貿(mào)易成交30.97億元。今年果蔬會(huì)更是盛況空前。
如今,品牌農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為煙臺(tái)農(nóng)業(yè)的新亮點(diǎn)。在歷屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,全市共有170個(gè)農(nóng)產(chǎn)品被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品?!褒埓蟆薄ⅰ熬虐l(fā)”、“魯花”等名牌,還在日本、美國(guó)、俄羅斯等國(guó)家注冊(cè)。
名牌帶動(dòng),大大增強(qiáng)了煙臺(tái)農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。以煙臺(tái)蘋果為例,目前已出口到30多個(gè)國(guó)家和地區(qū),年出口量20多萬(wàn)噸。