柬埔寨胡椒產(chǎn)業(yè)正努力開拓中國和歐洲等新興市場，以減少對越南市場的過度依賴。目前，柬埔寨約80%的胡椒產(chǎn)品通過越南出口，未來將尋求更直接、更具經(jīng)濟(jì)效益的出口模式。
柬埔寨胡椒和香料聯(lián)合會主席瑪尼于8月22日表示，雖然目前絕大部分胡椒產(chǎn)品以新鮮胡椒的形式出口至越南，但聯(lián)合會正積極探索新的出口渠道。他指出，直接出口不僅能夠提高利潤，還能增強(qiáng)柬埔寨對市場的控制力。
“我們正在努力將胡椒直接出口到中國和歐洲市場，”瑪尼說道。“相較于依賴他國轉(zhuǎn)售，直接開拓國際市場更具經(jīng)濟(jì)效益。特別是在中國市場，我們計劃同步出口胡椒原材料和加工后的成品，以提升整體附加值。”
為了響應(yīng)行業(yè)需求，柬埔寨農(nóng)林漁業(yè)部正與胡椒聯(lián)合會合作，共同推動有機(jī)和安全胡椒的出口。同時，胡椒聯(lián)合會已向農(nóng)業(yè)部提出請求，希望加快胡椒種植園、農(nóng)場和相關(guān)協(xié)會的注冊進(jìn)程，以增加出口量。
瑪尼介紹，中國市場對胡椒需求巨大，但由于目前獲得認(rèn)證的胡椒種植園數(shù)量有限，許多出口商難以找到符合條件的產(chǎn)品。他表示，加速注冊工作將有助于滿足市場需求，并為更多出口商提供便利。
據(jù)農(nóng)林漁業(yè)部國務(wù)秘書杜文華介紹，截至目前，柬埔寨全國已有126個胡椒農(nóng)場注冊為“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP）農(nóng)場。這一進(jìn)程得到了歐盟-德國-柬埔寨可持續(xù)農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)伙伴關(guān)系項目（EU-German CAPSAFE）的技術(shù)與政策支持。
根據(jù)農(nóng)林漁業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，柬埔寨向國際市場出口了約1萬噸胡椒。隨著更多農(nóng)場獲得認(rèn)證并逐步擺脫對單一市場的過度依賴，柬埔寨胡椒產(chǎn)業(yè)有望走向更可持續(xù)的發(fā)展道路。
