2002年我國(guó)累計(jì)出口蘋果汁達(dá)29．59萬噸，出口創(chuàng)匯19081萬美元，出口量占世界貿(mào)易總量的37．5％，成為世界第一大出口國(guó)。然而，我國(guó)濃縮蘋果汁的平均出口價(jià)格卻沒有隨著產(chǎn)量和出口數(shù)量的迅猛增長(zhǎng)而上揚(yáng)，反而從1991年的1800美元／噸降到了2002年出口價(jià)格平均不足500美元／噸，比歐美市場(chǎng)的果汁售價(jià)平均每噸要低150多美元。業(yè)內(nèi)人士指出，我國(guó)果汁行業(yè)內(nèi)存在的一些共性問題是制約我國(guó)果汁出口價(jià)格和企業(yè)效益增長(zhǎng)的重要因素。我國(guó)擁有豐富的蘋果資源，目前年產(chǎn)蘋果已達(dá)2500多萬噸。占世界總產(chǎn)量的44％，系世界第一生產(chǎn)大國(guó)。始自上世紀(jì)80年代初期的我國(guó)濃縮蘋果汁加工業(yè)，歷經(jīng)20年的風(fēng)雨發(fā)展，生產(chǎn)能力已由90年代中期的1600噸猛增至現(xiàn)在的30多萬噸，13年間增長(zhǎng)了
187．5％。我國(guó)蘋果汁行業(yè)設(shè)備先進(jìn)、加工成本低、質(zhì)量合格的優(yōu)勢(shì)是公認(rèn)的事實(shí)。近年來吸引了越來越多的國(guó)家和客戶到中國(guó)采購(gòu)，包括可口可樂、百事可樂等世界著名公司，這種趨勢(shì)隨著農(nóng)殘問題的逐步解決和高酸蘋果基地的建設(shè)將越來越成為強(qiáng)勢(shì)。但是，我們的優(yōu)勢(shì)還沒有得到充分發(fā)揮，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為主要原因有以下幾點(diǎn)：一是行業(yè)內(nèi)限價(jià)過低。早在1999年，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)果汁分會(huì)為維護(hù)行業(yè)的有序競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)對(duì)美國(guó)對(duì)我國(guó)濃縮果汁行業(yè)的反傾銷，在青島召開的行業(yè)會(huì)議上首次提出并制定了果汁行業(yè)出口最低限價(jià)，之后每年都根據(jù)市場(chǎng)情況制定最低限價(jià)。雖說行業(yè)自律價(jià)格還沒有起到理想的作用，但起到了警示作用，國(guó)外把中國(guó)的最低價(jià)格當(dāng)做最高限價(jià)，多數(shù)企業(yè)也把限價(jià)作為理想價(jià)格去運(yùn)作。二是低于限價(jià)銷售。業(yè)內(nèi)部分企業(yè)怕自己的產(chǎn)品銷不出去，急于出貨的心態(tài)被外國(guó)人抓住。主要表現(xiàn)在低于限價(jià)銷售，其目的是競(jìng)爭(zhēng)，但由于放棄了服務(wù)，因此效果并不理想。三是中國(guó)人自己打自已，外國(guó)人聯(lián)手打我們。最近幾年行業(yè)組團(tuán)參加的國(guó)際會(huì)議上，成了我們自己打自己的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)。國(guó)外一個(gè)用戶用幾千噸的訂單，逐個(gè)企業(yè)地對(duì)付我們。部分企業(yè)因多方原因沒有做到國(guó)內(nèi)企業(yè)聯(lián)手一致，而是獨(dú)打自家小算盤——采取主動(dòng)壓價(jià)的下策。而會(huì)外，外國(guó)主要購(gòu)買者又聯(lián)手提出低于限價(jià)的價(jià)格來向我們報(bào)價(jià)壓價(jià)。
