本報12月28日訊（記者 樊偉宏 通訊員 朱海升） 來源可追溯、去向可查證、責任可追究，近日，記者從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，淄博將推進和擴大肉菜流通追溯體系和“放心肉”服務(wù)體系試點建設(shè)。
據(jù)市食藥監(jiān)局局長謝錫鋒介紹，淄博將推行索證索票、購銷臺賬電子化，建立各流通節(jié)點信息互聯(lián)互通、來源可追溯、去向可查證、責任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。全面推行動物檢疫合格證明電子出證，規(guī)范產(chǎn)地檢疫。開展“放心肉”服務(wù)體系試點建設(shè)，提升肉品質(zhì)量安全保障能力。建設(shè)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全信用數(shù)據(jù)庫，及時向社會公布信用信息，并與金融等部門實現(xiàn)信用數(shù)據(jù)資源共享。制定食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全“黑名單”管理辦法，加大對失信企業(yè)的懲戒力度。
明年年底前，在食用農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域，淄博將創(chuàng)建一批標準化生產(chǎn)基地，蔬菜、果品等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)程度提高到70%以上。創(chuàng)建一批放心農(nóng)產(chǎn)品品牌，市級創(chuàng)建區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌2-4個，每個區(qū)縣創(chuàng)建特色農(nóng)產(chǎn)品品牌1-2個。力爭創(chuàng)建國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場15家，省級標準化示范場45家，市級標準化示范場64家。新創(chuàng)建部、省、市級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場15處以上。
據(jù)謝錫鋒介紹，預(yù)計到2015年年底，通過開展品牌引領(lǐng)行動，形成全方位、立體化、多層次創(chuàng)建格局，打造一批具有地域特色和市場競爭力的食品放心品牌和示范單位，食品安全水平明顯提升。到2020年年底，在鞏固品牌引領(lǐng)行動成果基礎(chǔ)上，深入開展系列提升行動，通過持續(xù)培育、整體創(chuàng)建，逐步構(gòu)建起布局合理、優(yōu)勢突出的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，形成食品安全現(xiàn)代治理體系和治理能力，將淄博建設(shè)成為全省乃至全國農(nóng)產(chǎn)品和食品消費最安全、最放心的地區(qū)。
