CNN點(diǎn)贊14道中國(guó)名小吃

　　作為哈爾濱人，可能你還不知道，近日，CNN(美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng))給哈爾濱的美食點(diǎn)了一個(gè)大大的贊：一篇名為“14道海外華人最想念的中國(guó)名小吃”的報(bào)道登上了CNN的首頁(yè)，哈爾濱紅腸榜上有名。作為文中僅有的5道直接提到產(chǎn)地的美食之一，評(píng)語(yǔ)是這樣的：哈爾濱紅腸“比美國(guó)熱狗有嚼勁，比英國(guó)香腸有滋味。”

　　CNN點(diǎn)贊14道中國(guó)名小吃:英文文章搜索量超200萬(wàn)

　　過(guò)年期間，網(wǎng)絡(luò)上一篇被譯為“讓CNN忍不住點(diǎn)贊的14道中國(guó)名小吃”的報(bào)道，被各大國(guó)內(nèi)網(wǎng)站爭(zhēng)相轉(zhuǎn)載，這篇源自美國(guó)有線(xiàn)電視新聞網(wǎng)的英文報(bào)道，選擇在中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)前刊登，用意十分明顯：每逢佳節(jié)倍思親，在海外生活的華人每逢佳節(jié)更是思念家鄉(xiāng)的美食。“麻辣小龍蝦、羊肉火鍋、桂林米粉……”當(dāng)這些時(shí)時(shí)刻刻吸引中國(guó)人味蕾的美食圖片一出現(xiàn)，立刻為報(bào)道增加了無(wú)數(shù)點(diǎn)擊量。

　　現(xiàn)在，登錄CNN英文官網(wǎng)搜索“14 foods”，這篇在2015年2月16日由Tracy You撰寫(xiě)的“14道海外華人最想念的中國(guó)名小吃”就能立刻呈現(xiàn)在網(wǎng)友眼前。3月8日，記者在百度上搜索文章原名——“14 foods overseas Chinese miss the most”竟搜索出了2190000個(gè)結(jié)果，足可見(jiàn)家鄉(xiāng)美食對(duì)海外華人的吸引力是多么強(qiáng)大。

　　作者盛贊哈爾濱紅腸:這是最美妙的“歐亞遺產(chǎn)”

　　作者在開(kāi)篇寫(xiě)到：“食品的原料很容易運(yùn)輸，但家的味道卻不易找尋，有些食物只有在原產(chǎn)地的味道才是最正宗的。56個(gè)民族、8個(gè)公認(rèn)的主要菜系和無(wú)數(shù)的烹飪風(fēng)格,中國(guó)最受歡迎的菜單數(shù)不勝數(shù),但這14道菜幾乎可以喚醒大多數(shù)旅居海外華人的思鄉(xiāng)之情。記者在文章中看到，14個(gè)入選的中國(guó)名小吃中，只有5道美食直接提到了產(chǎn)地，比如桂林米粉、蘭州拉面、上海大閘蟹、南京鴨血粉絲湯，當(dāng)然還有就是哈爾濱紅腸了。“哈爾濱紅腸是一種在中國(guó)廣受歡迎的西式冷切腸。哈爾濱人一般從熟食店購(gòu)買(mǎi)紅腸，并可以像零食那樣直接食用。紅腸在野餐時(shí)可以配面包，還可以與蔬菜特別是卷心菜一起烹飪。”文章中稱(chēng)哈爾濱紅腸的紋理比中國(guó)傳統(tǒng)香腸更柔軟，比美國(guó)熱狗有嚼勁，比英國(guó)香腸有滋味。此外，作者在文中還形容，紅腸是黑龍江省會(huì)城市哈爾濱最美妙的“歐亞遺產(chǎn)”。

　　曾入選CNN“龍江招牌菜”:哈爾濱紅腸配啤酒絕了！

　　記者發(fā)現(xiàn)，哈爾濱紅腸并不是第一次出現(xiàn)在CNN的報(bào)道中，比如在2012年3月13日，一篇由Meng Yanyan撰寫(xiě)的“31 dishes: A guide to China's regional specialties”(中國(guó)31個(gè)省市招牌菜)中，哈爾濱紅腸就作為黑龍江省的招牌菜入選。當(dāng)時(shí)作者如此評(píng)價(jià)哈爾濱紅腸：“加入大蒜和黑胡椒的哈爾濱紅腸是大列巴面包的完美伴侶，如果再來(lái)點(diǎn)哈爾濱啤酒，味道更佳！”真是說(shuō)到咱黑龍江人心坎里去了。