日前，全球知名香檳酒廠——庫克（Krug）與米其林星級主廚Tom Sellers合作開設一家薯條精品特色餐吧。
這家精品特色餐吧Krug & Chips以毫不起眼的薯條為創(chuàng)立靈感，運營總監(jiān)Tom Sellers個人擁有一家米其林星級餐廳Restaurant Story。Sellers擅長于發(fā)明新式菜品，Sellers 曾在丹麥的Noma餐廳擔任主廚，Noma餐廳今年被評為“全球最佳餐廳”。
Krug & Chips的招牌菜式包括“魚餡薯條”，薯條里含有魚餡，蘸上特色調味醬一起食用。一杯庫克香檳以及任意一份菜單里的特色薯條菜式，每人花費僅35英鎊。
今年早些時候，庫克香檳廠在倫敦南岸開設了一家“香檳配餐”主題快餐館。另外庫克香檳還與倫敦新興餐廳Beast在馬里波恩合作開設Krug & Krustacean餐廳，主推挪威紅帝王蟹。
據悉，Krug & Chips將于七月8-12日在考文特公園東廣場（Covent Garden's East Piazza）盛大開幕。
（文章編譯自：The Drinks Business, 原文鏈接：http://www.thedrinksbusiness.com/2015/05/krug-to-host-champagne-and-chip-pop-up/）酒斛網
