5月20日,慶陽市第一屆“岐黃杯”登山比賽在慶城縣周祖陵景區(qū)舉辦,比賽前夕和當(dāng)天,慶城縣食藥監(jiān)局組織工作人員對景區(qū)內(nèi)的農(nóng)家樂和慶城賓館進(jìn)行了食品安全大檢查和食品安全現(xiàn)場快速檢測,確保了比賽期間參賽選手和參與群眾的飲食用餐安全。
工作人員重點對登山比賽期間,參賽選手和參與群眾可能就餐的周祖陵景區(qū)內(nèi)農(nóng)家樂和慶城賓館的餐飲服務(wù)許可證、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證進(jìn)行了仔細(xì)核對,對食品原材料采購、食品加工過程中生熟隔離、食品加工器具和餐飲具清洗消毒等各個重點環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格檢查。該局還組織工作人員對供餐單位的綠色蔬菜、食用油、餐用具等食品和用具進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測。
在檢查中,縣食藥監(jiān)局工作人員對存在食品安全隱患的餐飲單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書,并現(xiàn)場督促指導(dǎo)經(jīng)營戶整改落實到位,保證其消毒、儲存、操作間衛(wèi)生達(dá)到合格要求,保障參賽人員的飲食安全。
通過食品安全大檢查,排除了農(nóng)家樂內(nèi)食品安全隱患,保障了比賽期間參賽隊員的飲食用餐安全,部分農(nóng)家樂負(fù)責(zé)人也提高了食品安全意識。