福州新聞網(wǎng)6月14日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 王玉萍）近期雨水充沛，氣溫適宜，野生蘑菇大量生長(zhǎng)，因食用野生蘑菇中毒的事件也頻見(jiàn)報(bào)端。為此，省食藥監(jiān)局昨日發(fā)布風(fēng)險(xiǎn)提示稱，夏秋季節(jié)為食用野生蘑菇中毒高發(fā)期，“民間土法”識(shí)別野生蘑菇并不可靠，預(yù)防野生蘑菇中毒的根本辦法就是不要采食。一旦出現(xiàn)中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫(yī)。
“我省野生蘑菇資源十分豐富，但野生蘑菇中存在多種有毒品種，毒性成分復(fù)雜，中毒表現(xiàn)各異，主要有惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯(cuò)亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。”省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業(yè)機(jī)構(gòu)和人員幫助，民間流傳著一些識(shí)別方法經(jīng)證明并不可靠。
