近日，上海市食品藥品監(jiān)督管理局調(diào)研組到一家提供外賣訂餐平臺服務(wù)企業(yè)調(diào)研食品安全工作，強調(diào)要認(rèn)真履行食品安全主體責(zé)任，牢牢守住食品安全底線。
一是要確保上線食品餐飲企業(yè)具有合法資質(zhì)；二是要鼓勵食品經(jīng)營單位積極投保食品安全責(zé)任保險；三是要充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)優(yōu)勢，為百姓提供同時獲取監(jiān)管和服務(wù)數(shù)據(jù)的便利；四是要主動開展食品信息追溯，保障公眾飲食安全。上海市局將在食品安全培訓(xùn)、食品行政審批等方面為企業(yè)做好服務(wù)，支持鼓勵企業(yè)在規(guī)范管理、守住食品安全底線的基礎(chǔ)上進一步做大做強。
