全球食品巨頭億滋正陷入“瘦身”風(fēng)暴。近日，有關(guān)上海工廠被合并的消息傳出后，讓億滋的改革之聲又推向了一個(gè)新浪潮。
“隨著該生產(chǎn)線的轉(zhuǎn)移和優(yōu)化，所需要的勞動(dòng)力將會(huì)相應(yīng)減少。為順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展和保持競(jìng)爭(zhēng)力，公司正在進(jìn)行銷售業(yè)務(wù)模式的調(diào)整。”針對(duì)近來(lái)頻繁發(fā)生的改革動(dòng)作，億滋中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。以餅干業(yè)務(wù)為核心的億滋也是當(dāng)下整體零食行業(yè)的一個(gè)縮影，隨著零食行業(yè)越來(lái)越多的品類瓜分市場(chǎng)的大勢(shì)所趨，億滋的改革也是迫不得已。
上海工廠轉(zhuǎn)產(chǎn)
近日，有相關(guān)媒體報(bào)道稱，億滋在華調(diào)整已從銷售端蔓延到了生產(chǎn)端，其國(guó)內(nèi)7個(gè)生產(chǎn)基地之一的上海工廠正面臨關(guān)停。據(jù)悉，億滋上海工廠高峰時(shí)期有4條生產(chǎn)線、300-400位員工，而如今生產(chǎn)線只剩下一條，且隔很長(zhǎng)時(shí)間才開(kāi)工一次，幾乎處于停工狀態(tài)。
對(duì)于上述消息，億滋中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人在接受《華夏時(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，目前，上海工廠只是將部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)產(chǎn)到蘇州工廠，但對(duì)于未來(lái)上海工廠所有業(yè)務(wù)線是否要全部遷出，只表示要一步一步走。
根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)工廠的搬遷，便會(huì)引起工廠內(nèi)部員工的搬遷問(wèn)題。
據(jù)記者了解，億滋已經(jīng)來(lái)華三十年，上海工廠是其收購(gòu)所得，而且，上海又作為其中國(guó)公司總部，很多老員工如果工作變動(dòng)會(huì)涉及到戶籍、家人和住所等方方面面的問(wèn)題。因此，外界不免為億滋此項(xiàng)浩大的工廠轉(zhuǎn)產(chǎn)“運(yùn)動(dòng)”所引發(fā)的人員安置問(wèn)題所擔(dān)憂。
“為進(jìn)一步優(yōu)化公司的供應(yīng)鏈，億滋中國(guó)正著手將上海工廠部分產(chǎn)能轉(zhuǎn)移至蘇州工廠。對(duì)于在調(diào)整過(guò)程中受到影響的員工，億滋中國(guó)遵守我國(guó)的相關(guān)法律法規(guī)并提供相應(yīng)的補(bǔ)償方案。”對(duì)此，億滋官方回應(yīng)稱。
有關(guān)上海工廠的轉(zhuǎn)產(chǎn)一事，上述億滋中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人還向本報(bào)記者透露，上海工廠地處市中心，包括生產(chǎn)效率在內(nèi)等方面都遇到了一定瓶頸，公司需要做一定的產(chǎn)能優(yōu)化。
盡管如此，《華夏時(shí)報(bào)》記者了解到，億滋產(chǎn)能的轉(zhuǎn)移現(xiàn)象在其他市場(chǎng)也有發(fā)生。6月底，他們把芝加哥餅干生產(chǎn)轉(zhuǎn)移到墨西哥，這起轉(zhuǎn)移或與億滋正采取的一系列削減成本的措施有關(guān)。2014年，該公司批準(zhǔn)了一項(xiàng)重組方案，至2018年預(yù)計(jì)要節(jié)約15億美元的成本。
據(jù)歐睿咨詢的數(shù)據(jù)顯示，2014年，國(guó)內(nèi)餅干市場(chǎng)的規(guī)模為511.86億元，同比增長(zhǎng)7%，但在2012年之前，這個(gè)行業(yè)均呈雙位數(shù)增長(zhǎng)。
在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)專家朱丹蓬看來(lái)，億滋中國(guó)的7個(gè)生產(chǎn)基地中，運(yùn)營(yíng)成本最高的應(yīng)該是上海，將其轉(zhuǎn)移到蘇州符合優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈邏輯。然而，目前國(guó)內(nèi)零食產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐漸從餅干類的單一品類擴(kuò)大到多品類的融合。在這種行業(yè)形勢(shì)下，億滋必須做出一定的調(diào)整。
動(dòng)刀銷售團(tuán)隊(duì)
其實(shí)，億滋著手對(duì)中國(guó)市場(chǎng)做供應(yīng)鏈的優(yōu)化，背后原因與其在中國(guó)市場(chǎng)的業(yè)績(jī)下滑也有一定關(guān)系。雖然今年二季度，中國(guó)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)超過(guò)20%，但中國(guó)餅干市場(chǎng)整個(gè)品類已然今非昔比。行業(yè)放緩的同時(shí)，億滋中國(guó)的市場(chǎng)份額也在下滑，從2012年的15.1%下滑至2014年的13.6%。
事實(shí)上，據(jù)本報(bào)記者了解，在上海工廠轉(zhuǎn)產(chǎn)之前，億滋已經(jīng)開(kāi)始醞釀并實(shí)施改革。其中，首先進(jìn)行的便是約一個(gè)月前開(kāi)始實(shí)行的“喜馬拉雅”項(xiàng)目。
億滋官方也向《華夏時(shí)報(bào)》記者證實(shí)了這一點(diǎn)，稱這項(xiàng)“喜馬拉雅”項(xiàng)目主要是針對(duì)銷售人員的變動(dòng)，并表示還在繼續(xù)進(jìn)行中。但是，對(duì)于外界的有關(guān)該項(xiàng)調(diào)整主要集中在華東地區(qū)以及人數(shù)披露等方面的“傳言”，億滋中國(guó)方面則顯得很謹(jǐn)慎，上述億滋中國(guó)相關(guān)負(fù)責(zé)人只是表示為順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展和保持競(jìng)爭(zhēng)力，以更好地將資源投資于品牌增長(zhǎng)和滿足消費(fèi)者的需求，對(duì)于其他細(xì)節(jié)方面的內(nèi)容暫時(shí)還不能披露。
早在2008年，億滋合并達(dá)能的餅干業(yè)務(wù)，為了減少冗余的架構(gòu)，公司也進(jìn)行過(guò)類似的調(diào)整計(jì)劃，將銷售員的層級(jí)從六層削減到了五層。
8月初，在億滋國(guó)際與華爾街分析師舉行的業(yè)績(jī)討論會(huì)上，針對(duì)分析師提出的其在中國(guó)市場(chǎng)遇到的一些經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，億滋國(guó)際董事長(zhǎng)兼CEO艾琳·羅森菲爾德也坦承，億滋國(guó)際確實(shí)曾遇到屬于自己的挑戰(zhàn)。但其在中國(guó)采取了很多措施，除了嚴(yán)密的監(jiān)控庫(kù)存和消費(fèi)的關(guān)系，億滋國(guó)際還在中國(guó)餅干種類的擴(kuò)充以及創(chuàng)新平臺(tái)的建設(shè)上進(jìn)行了大規(guī)模的投資。
