大眾網(wǎng)東營9月23日訊 （記者 李欣）23日下午，東營市衛(wèi)生計(jì)生委召開東營市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督培訓(xùn)會(huì)議，記者從會(huì)上獲悉，東營市衛(wèi)計(jì)委將加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督工作，保障人民群眾身體健康。
《中華人民共和國食品安全法》經(jīng)修訂后，自2015年10月1日起施行，對(duì)餐飲具集中消毒服務(wù)單位監(jiān)督管理做出更明確具體的規(guī)定。各縣區(qū)將加大監(jiān)督力度，依法查處違法行為，依據(jù)《食品安全法》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》等規(guī)定，開展對(duì)餐飲具集中消毒單位現(xiàn)場監(jiān)督檢查，重點(diǎn)監(jiān)督消毒單位的選址、布局、消毒工藝流程、生產(chǎn)用水、設(shè)備、使用的消毒產(chǎn)品，以及消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等。落實(shí)消毒餐飲具抽檢工作。按照計(jì)劃要求完成產(chǎn)品抽檢，建立抽檢檔案，保證抽檢質(zhì)量。對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求餐飲具集中消毒單位限期整改，并對(duì)整改情況進(jìn)行定期檢查。對(duì)整改仍達(dá)不到要求的，加大信息公示和通報(bào)力度，并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處，并及時(shí)通報(bào)當(dāng)?shù)毓ど毯褪称匪幤繁O(jiān)管部門。對(duì)涉嫌犯罪的，移送公安機(jī)關(guān)處理。
餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督管理需要衛(wèi)生計(jì)生、工商行政管理和食品藥品監(jiān)管等部門的協(xié)調(diào)配合。各縣區(qū)在工作中要加強(qiáng)與相關(guān)部門的溝通協(xié)作，建立協(xié)調(diào)配合機(jī)制，及時(shí)通報(bào)日常衛(wèi)生監(jiān)督管理、違法行為查處、核發(fā)營業(yè)執(zhí)照等信息，形成監(jiān)督管理合力，消除監(jiān)管空白，提高監(jiān)管能力和依法行政水平。并充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，廣泛開展形式多樣的食品安全知識(shí)的宣傳教育，通過新聞媒體及時(shí)報(bào)道餐飲具集中消毒衛(wèi)生監(jiān)督檢查和使用情況，大力宣傳衛(wèi)生管理制度完善、生產(chǎn)場所衛(wèi)生良好、消毒工藝流程合理、餐飲具檢查合格的餐飲具集中消毒單位；對(duì)選址不合格、衛(wèi)生狀況差、餐具檢測不合格的單位及時(shí)予以公開曝光，堅(jiān)決打擊違法行為，震懾違法分子。加強(qiáng)對(duì)餐飲具集中消毒單位及餐飲服務(wù)單位的相關(guān)法律法規(guī)的宣傳和培訓(xùn)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)，督促其履行食品安全義務(wù)，切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任。
