近日，惠州有街坊向我們報(bào)料，說他家附近有好幾家做油豆腐的黑作坊，通宵作業(yè)，搞得附近臭味很大。為了弄清楚相關(guān)情況，記者去這些小作坊進(jìn)行了實(shí)地走訪，看到的情形有點(diǎn)令人作嘔。
附近街坊聞到的臭味來自惠城區(qū)下劉村，凌晨4點(diǎn)記者趕到村內(nèi)時(shí)，已經(jīng)有陣陣異味迎面撲來，食物腐敗的味道夾雜著柴火的煙熏味，讓人感覺呼吸都會(huì)有不適。記者多次試圖接近加工現(xiàn)場(chǎng)，均告失敗，進(jìn)村唯一的道路入夜已被封堵，作坊周圍到處都是狗，一有陌生人接近便叫個(gè)不停，讓人很難摸清楚里面的情況。
印入記者眼簾的是污跡斑斑的油桶，停止沸騰的油鍋，以及滿是食物殘?jiān)氖⒎殴ぞ?，種種跡象表明這里確實(shí)是一個(gè)油炸食品的作坊。
這里是油豆腐的加工作坊，隔壁的小房間里，一名工人正在炸豆腐。
眼前這些鮮豆腐是即將要切割并入鍋油炸的，不久前有柴火放在上面，沾滿了黑色的贓物，記者建議清洗一下，老板卻說這些豆腐都是干凈的，很白啊。
用來炸豆腐的油，顏色是灰黑色，一位曾在里面做工的工人這樣告訴記者。工人稱那些油她從來見沒有換過，用了好幾年。
地上這一堆堆粉末是用來凝固豆腐的添加劑，遇水有些已經(jīng)發(fā)霉變色，不過仍然在使用。
這種添加劑主要成分是硫酸鈣，對(duì)于添加標(biāo)準(zhǔn)國家有嚴(yán)格要求，過量食用后果難以想象。油豆腐做好之后，會(huì)被運(yùn)到惠城區(qū)至少5處大的肉菜市場(chǎng)售賣，進(jìn)而流向人們的餐桌。在村內(nèi)走訪中記者至少掌握了三處黑作坊的具體位置，目前，記者已經(jīng)將掌握到的情況反映給了當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門。
