近日，黑龍江省食藥局堅持問題導向，強化風險防控，針對調味品生產加工企業(yè)監(jiān)督抽檢合格率偏低等問題，采取有效措施，嚴防不合格食品流入市場。
一是嚴格督促企業(yè)落實質量安全主體責任。教育引導企業(yè)嚴格依法依規(guī)依據(jù)標準組織生產，幫助和指導企業(yè)查找不合格原因，嚴把原輔材料進廠、生產過程控制和出廠檢驗關，采取有效措施防控食品安全風險，對故意摻雜使假、偷工減料、以次充好、濫用食品添加劑的企業(yè)依法依規(guī)查處。
二是嚴格督促企業(yè)持續(xù)保證發(fā)證條件。持續(xù)保證企業(yè)生產條件、衛(wèi)生條件合規(guī)性，嚴格執(zhí)行生產操作規(guī)范。
三是重點加強不合格企業(yè)監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢力度。對沒有認真履行法定責任，造成產品再次被檢出不合格的，要依法查處。
四是加大對中小企業(yè)的幫扶力度。從法律法規(guī)、技術規(guī)范、質量安全管理、生產過程控制、出廠檢驗把關等方面加強培訓指導，切實從源頭治理整頓，確保食品質量安全。
