每日甘肅網(wǎng)11月18日訊 據(jù)蘭州晚報報道（首席記者田小東 記者杜志超）11月17日，市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布肉制品不合格通告，在該局對全市范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的87批次肉及肉制品的監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)，抽檢項目合格的樣品85批次，不合格樣品2批次。

 

    不合格樣品所涉及的生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標為：標稱蘭州梁腸子食品有限公司生產(chǎn)的香腸亞硝酸鹽超標；標稱七里河上和逸品人文茶樓銷售的醬青椒牛肉檢出苯甲酸。

 

    談到兩種超標物質(zhì)的危害，市食品藥品監(jiān)督管理局相關負責人表示，人體吸收過量亞硝酸鹽，會影響紅細胞的運作，令血液不能運送氧氣，口唇、指尖會變成藍色，即俗稱的“藍血病”，嚴重會令腦部缺氧，甚至死亡。

 

    苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。長期或大量攝入苯甲酸會對人體產(chǎn)生危害，因此在果醬、果汁（味）型飲料、醬油、食醋、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、碳酸飲料生產(chǎn)加工中有明確的使用限量要求?！妒称钒踩珖覙藴适称诽砑觿┦褂脴藴蔊B2760-2011》規(guī)定苯甲酸不得用于醬鹵肉制品的生產(chǎn)加工中。

 

    對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市食藥監(jiān)局已責令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施。同時在全市范圍內(nèi)對不合格產(chǎn)品進行了市場清查，并要求被抽樣單位和標稱生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營單位進行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。