【本報(bào)訊】夜市餐飲攤點(diǎn)衛(wèi)生狀況如何？街頭流動(dòng)食品攤販?zhǔn)欠袢〉媒】底C……點(diǎn)滴之處，均與城市文明形象息息相關(guān)。今年以來(lái)，我市食品藥品監(jiān)管部門采取多項(xiàng)有力措施，結(jié)合食品藥品安全監(jiān)管工作，全面推進(jìn)文明城市、衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作。
針對(duì)食品安全領(lǐng)域的突出熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，我市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)狠抓重點(diǎn)整治，年內(nèi)先后開(kāi)展了肉及肉制品、明膠以及明膠制品、蜂蜜、糖果、巧克力、豆制品、水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、牛羊肉卷、鴨肉卷、火鍋原料、底料和調(diào)味料、清真食品、餐飲具、學(xué)校食堂、農(nóng)村和城鄉(xiāng)接合部市場(chǎng)等專項(xiàng)整治，全力構(gòu)筑全市食品藥品安全的堅(jiān)強(qiáng)屏障。同時(shí)，在全市深入開(kāi)展食品安全“進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)村”等活動(dòng)，引導(dǎo)食品企業(yè)及從業(yè)人員認(rèn)真學(xué)法、知法、守法、用法，進(jìn)一步強(qiáng)化主體責(zé)任意識(shí)，營(yíng)造出濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。邀請(qǐng)食品安全法律專家為企業(yè)舉辦《食品安全法》知識(shí)講座，講授新修訂的《食品安全法》相關(guān)知識(shí)、食品安全召回管理辦法和食品安全積分管理辦法。
結(jié)合“創(chuàng)城”迎檢工作，該部門大力推進(jìn)文明餐桌，推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，營(yíng)造“文明消費(fèi)、節(jié)約惜福”的良好社會(huì)風(fēng)氣。按要求，全市所有餐飲服務(wù)單位必須按最大供餐人數(shù)全部購(gòu)置并設(shè)立公筷（勺、夾）輔助用餐，每道菜品均需設(shè)置公勺或餐夾?？觳汀⑿〕缘戎行⌒筒惋媽?duì)外銷售供餐時(shí)應(yīng)使用公共用具。指導(dǎo)餐飲企業(yè)主動(dòng)提醒顧客“吃多少點(diǎn)多少”、免費(fèi)打包、喝酒不開(kāi)車，引導(dǎo)消費(fèi)者做到用餐“不剩菜、不剩飯、不喧嘩”，用餐不勸酒?！?/div>
