廣州日報(bào)訊 （記者周文吉）昨日，記者從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，今年食品監(jiān)督抽檢信息第十七期已經(jīng)發(fā)布，近期對全省7大類食品共包括489批次進(jìn)行抽檢，其中內(nèi)在質(zhì)量不合格食品10批次，內(nèi)在質(zhì)量不合格食品發(fā)現(xiàn)率為2.04%。記者發(fā)現(xiàn)，內(nèi)在質(zhì)量不合格的10批次食品中，有4批次樣品來自佛山順德，其中有3批次為餐飲食品，出自同一家酒家，均被查出鋁。
1批次南乳花生檢出沒食子酸丙酯PG
其中，炒貨食品及堅(jiān)果制品不合格1批次，它是佛山市順德區(qū)容桂匯味食品有限公司2015年8月20日生產(chǎn)的規(guī)格為150克/包的金匯利五香南乳花生，檢出沒食子酸丙酯PG。
據(jù)了解，沒食子酸丙酯是一種常見的油溶性抗氧化劑，被廣泛應(yīng)用于食用油脂或油基食品中，以防止食品在空氣中因自動(dòng)氧化而引起酸敗和回味。根據(jù)國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，沒食子酸丙酯可用于食用油脂、油炸食品、餅干等產(chǎn)品的生產(chǎn)，最大使用量為0.1g/kg（膠基糖果可達(dá)0.4g/kg）。對于沒食子酸丙酯在堅(jiān)果和籽類中的使用，僅限于油炸類和罐頭類產(chǎn)品。因此，本次檢出沒食子酸丙酯，是企業(yè)超范圍使用食品添加劑。
餐飲食品查出鋁
3批次餐飲食品來自同一家順企
在餐飲食品不合格6批次樣品中，有3批次來自佛山市順德區(qū)樂從供銷集團(tuán)荔園酒家有限公司，其生產(chǎn)的規(guī)格為250g/份的蜜汁叉燒包、鳳凰流沙包、粗糧麥香包，檢出鋁。此外，還有3批次分別來自茂名市新天地大酒店生產(chǎn)的規(guī)格為500g/份的大蔥豬肉包、面點(diǎn)，以及梅州市梅江區(qū)子墨豆?jié){快餐店生產(chǎn)的規(guī)格為300g/份的炸油條，檢出鋁。
另外，在特殊膳食食品（嬰幼兒配方食品）不合格有3批次，佛山企業(yè)沒有涉及，這3批次分別是陜西優(yōu)利士乳業(yè)有限責(zé)任公司2014年11月20日生產(chǎn)的規(guī)格為800g/罐的金瑞優(yōu)金能多莎能羊嬰兒配方羊奶粉，硒超標(biāo)。廣東德勝海營養(yǎng)品有限公司2015年7月15日生產(chǎn)的規(guī)格為228g/盒的愛生博士橘子味營養(yǎng)米粉，鋅、鐵超標(biāo)。還有汕頭市康園食品有限公司2015年7月20日生產(chǎn)的規(guī)格為300g/盒的美力優(yōu)金裝營養(yǎng)米粉，凈含量與標(biāo)稱不符。
目前，廣東省食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在廣東省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。
