【歐洲時(shí)報(bào)疏桐編譯】法國(guó)自11月24日在多爾多涅省（Dordogne）一個(gè)家庭養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)現(xiàn)首個(gè)禽流感病例以來，這個(gè)流行病已迅速蔓延至法國(guó)西南地區(qū)8省。據(jù)《費(fèi)加羅報(bào)》披露，農(nóng)業(yè)部18日宣布，上周末又發(fā)現(xiàn)12個(gè)病源地，迄今全國(guó)共有42個(gè)病源地。

 

    嚴(yán)防禽流感蔓延

 

    農(nóng)業(yè)部當(dāng)天公布一條政令，對(duì)有關(guān)8省嚴(yán)格限制家禽的運(yùn)輸，要清洗消毒受感染養(yǎng)殖場(chǎng)。

 

    據(jù)電子雜志Slate報(bào)道，政府在12月3日發(fā)行的《憲報(bào)》上公布政令，禁止從多爾多涅省運(yùn)送活禽和雞蛋到歐盟成員國(guó)或第三國(guó)，限制從發(fā)生禽流感區(qū)域向法國(guó)其它地區(qū)運(yùn)送家禽、小雞、雞蛋及禽肉。凡發(fā)現(xiàn)禽流感病例的養(yǎng)殖場(chǎng)的所有存欄家禽統(tǒng)統(tǒng)銷毀。

 

    吃禽肉蛋不會(huì)患流感

 

    但對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，政府意欲給消費(fèi)者吃定心丸，發(fā)出的信息非常明確：目前在法國(guó)領(lǐng)土上流行的禽流感不會(huì)通過消費(fèi)肉、蛋、肥肝或任何食品傳染給人。農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)勒弗爾自危機(jī)開始以來就聲言：“吃禽肉或肥肝是不會(huì)得流感的。”

 

    話雖這么說，但衛(wèi)生當(dāng)局對(duì)若干關(guān)鍵問題拿不出任何解釋。諸如禽流感為何會(huì)發(fā)生這樣的時(shí)空傳染？這些病毒株是如何進(jìn)入該地區(qū)的？它們會(huì)否是自發(fā)的基因蛻變的結(jié)果？既然這些禽肉和蛋可以消費(fèi)，為何受感染養(yǎng)殖場(chǎng)的所有存欄家禽一律都要銷毀？農(nóng)業(yè)部的回答是這是“歐盟規(guī)定的措施”。

 

    政府也咨詢了法國(guó)國(guó)家食品、環(huán)境及勞動(dòng)衛(wèi)生安全署（Anses），專家的解釋是，目前在法國(guó)西南地區(qū)流行的禽流感是一種、兩種，甚至三種“高致病性”病毒。這種病毒屬于歐洲系，而非亞洲系，與可傳染人的最初的H5N1病毒極不相同。因此，專家僅建議加強(qiáng)對(duì)病毒的監(jiān)視，特別是對(duì)發(fā)現(xiàn)的已死飛鳥的病毒監(jiān)視。

 

    8國(guó)禁止進(jìn)口法國(guó)家禽產(chǎn)品

 

    法國(guó)農(nóng)業(yè)部和衛(wèi)生部雖然在衛(wèi)生安全方面作了保證，但有些國(guó)家還是采取了保護(hù)主義措施。法國(guó)宣布發(fā)現(xiàn)首個(gè)禽流感病例后，8個(gè)國(guó)家對(duì)法國(guó)家禽產(chǎn)品關(guān)閉了大門：中國(guó)、南韓、日本、泰國(guó)、埃及、摩洛哥、阿爾及利亞和突尼斯。歐盟國(guó)家未采取類似措施。

 

    禽流感涉及的經(jīng)濟(jì)利益太大，尤其是在此歲末佳節(jié)的時(shí)候。法國(guó)是世界最大的肥肝生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量近2萬噸。法國(guó)也是肥肝醬的最大消費(fèi)國(guó)和出口國(guó)。CSA民調(diào)所為肥肝跨行業(yè)委員會(huì)（Cifog）做了一項(xiàng)民調(diào)，結(jié)果顯示86%的法國(guó)人打算節(jié)日里吃肥肝醬。這說明國(guó)內(nèi)市場(chǎng)未受禽流感沖擊。但肥肝醬的出口可能有麻煩。

 

    說到出口，就要提到日本。越來越多的日本人喜愛上法國(guó)肥肝醬。去年，日本一舉超過西班牙，進(jìn)口了567噸肥肝醬，猛增近5%。由于擔(dān)心禽流感疫情，日本12月初決定禁止進(jìn)口法國(guó)產(chǎn)鵝肝醬。日本預(yù)計(jì)在法國(guó)境內(nèi)所有受禽流感病毒影響的家禽養(yǎng)殖場(chǎng)疫情消除90天后，重新開始進(jìn)口法國(guó)鵝肝醬。目前，法國(guó)肥肝醬業(yè)內(nèi)人士保持從容平靜的心態(tài)。