12月24日，安徽省食藥監(jiān)局發(fā)布新一期食品安全監(jiān)督抽檢信息：抽檢的13類食品124批次樣品中，3批次不合格，涉及生魚、姜糖片和白酒。

 

    樣品中，巢湖經(jīng)濟開發(fā)區(qū)今之惠超市紫金華府店經(jīng)銷的生魚，被檢出明文禁用的孔雀石綠。省食藥監(jiān)局專家指出，孔雀石綠是人工合成的有機化合物，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中曾被廣泛用作消毒、殺菌。但孔雀石綠及其代謝產(chǎn)物具有高毒性、高殘留等副作用。2002年，我國將孔雀石綠列入食用動物禁用的獸藥及其他化合物清單，禁止使用。

 

    合肥市果旺食品有限公司生產(chǎn)的一款姜糖片，被檢出二氧化硫超標(biāo)。二氧化硫在食品中不僅有防腐作用，還可用來漂白。長期攝入超標(biāo)二氧化硫，會引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐等。安徽皖寶酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的一款徽鴻白酒氰化物超標(biāo)。

 

    就不合格產(chǎn)品，轄區(qū)食藥監(jiān)部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時采取下架、召回等措施，并作進一步調(diào)查處理。