南海網(wǎng)?？?2月29日消息（南海網(wǎng)記者姜飛）南海網(wǎng)記者29日從海南省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，近日，昌江一飯店因經(jīng)營含有氯霉素白切雞被罰款2256元。據(jù)介紹，昌江縣食品藥品監(jiān)督管理局9月底在全縣范圍內(nèi)開展餐飲服務(wù)企業(yè)監(jiān)督抽檢工作，并從轄區(qū)一飯店里抽取兩只白切雞樣品進(jìn)行送檢。近期，根據(jù)送檢樣品反饋的結(jié)果顯示，兩只白切雞均含有氯霉素，而氯霉素是《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定的禁止使用的藥物之一，在動物食品中不得檢出。
經(jīng)查明，含有氯霉素的白切雞是該飯店從一無名供貨者處采購，飯店沒有查驗(yàn)供貨者的許可證和食品合格證明，也沒有執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度就采購氯霉素白切雞，屬于違法行為。由于該行為是在新舊《食品安全法》的交替時間產(chǎn)生，根據(jù)舊《食品安全法》第八十五條規(guī)定，沒收該飯店違法所得256元，罰款人民幣2000元，并給予警告。
根據(jù)該飯店提供的信息，昌江縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合昌江縣畜牧局深入氯霉素白切雞的供貨地點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查，并由畜牧局執(zhí)法人員對肉雞進(jìn)行抽樣送檢，抽樣結(jié)果一旦確立將會向社會公示。
據(jù)了解，氯霉素是一種禁用于食物中的抗生素，極易損壞人類骨髓的造血功能，而一些不法商家為提高肉雞的生長速度，在養(yǎng)雞過程中大量使用抗生素，根據(jù)新的食品安全法，生產(chǎn)銷售有毒有害食品將觸犯刑法。食藥監(jiān)局執(zhí)法人員也提醒廣大市民，一旦發(fā)現(xiàn)食品犯罪行為，要及時撥打12331進(jìn)行投訴舉報。
