冷凍食品哪里來？掃一掃就知道
寧海為全市冷凍冷藏食品監(jiān)管提供參照樣本
寧海新聞網(wǎng)訊（記者趙燕通訊員林海燕）昨天一大早，在龍海市場(chǎng)的冷庫(kù)前，市民馬先生正在用手機(jī)掃描一包冷凍雞肉包裝上的二維碼，他對(duì)記者說：“買冷凍肉之前先掃一掃，就能知道它從哪兒出產(chǎn)的、流轉(zhuǎn)了幾家冷庫(kù)，買起來也更加放心了！”縣市場(chǎng)監(jiān)管局創(chuàng)新運(yùn)用冷凍食品“互聯(lián)網(wǎng)+”的智能化監(jiān)管模式，也為全市冷凍冷藏食品監(jiān)管提供了參照樣本。
據(jù)了解，我縣擁有各類冷庫(kù)103家，主要包括肉類、水產(chǎn)、果蔬、副食四大類。當(dāng)前，隨著產(chǎn)品跨區(qū)流通日趨頻繁，冷庫(kù)數(shù)量日益增多，冷庫(kù)成為食品冷鏈物流業(yè)態(tài)的重要環(huán)節(jié)。為把好冷庫(kù)食品的質(zhì)量安全關(guān)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局依托“大數(shù)據(jù)”技術(shù)，根據(jù)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)單位日常管理、行政處罰、行政移送等情況進(jìn)行信用評(píng)級(jí)，將食品安全狀況優(yōu)秀的冷庫(kù)單位列入“紅色勉勵(lì)榜”，較差的列入“黃色警告榜”，嚴(yán)重違反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并適時(shí)予以公示，通過信用杠桿引導(dǎo)冷庫(kù)行業(yè)良性發(fā)展。同時(shí)，設(shè)計(jì)二維碼管理功能，冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)者在銷售的每批產(chǎn)品和散裝產(chǎn)品上粘貼經(jīng)營(yíng)主體二維碼，監(jiān)管人員和消費(fèi)者掃描包裝箱上的二維碼，就能追蹤食品源頭信息。一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，監(jiān)管人員即可通過軟件反向追溯，及時(shí)鎖定同批次問題食品的去向，快速處置并發(fā)布預(yù)警。
針對(duì)冷庫(kù)數(shù)量多、分布散、隱蔽性高等特點(diǎn)，該局還繪制冷庫(kù)主體電子分布圖，涵蓋全縣冷庫(kù)的具體地址、聯(lián)系人、聯(lián)系方式等信息，監(jiān)管人員日常巡查時(shí)，通過點(diǎn)擊移動(dòng)終端設(shè)備的電子分布圖，即可對(duì)冷庫(kù)地點(diǎn)進(jìn)行精準(zhǔn)定位，及時(shí)獲取監(jiān)管對(duì)象詳實(shí)信息，完成冷庫(kù)實(shí)地檢查結(jié)果錄入操作，提升執(zhí)法效能。
