北京商報訊（記者 錢瑜 阿茹汗）產品安全一直是嬰幼兒乳粉行業(yè)發(fā)展的基礎，為了樹立消費者信心，讓嬰幼兒乳粉生產全過程都有跡可循，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)了《嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范》，要求嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)真實、準確、有效記錄生產經營過程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)食品安全追溯體系，實現嬰幼兒配方乳粉生產全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢，全面落實嬰幼兒配方乳粉生產企業(yè)主體責任，保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。
其中，值得一提的是，在銷售記錄中，該規(guī)范提出，網店的銷售記錄也需進行記載，追溯信息記錄需保存三年以上。生產企業(yè)要對生產全過程的關鍵操作人員、關鍵參數進行如實記錄，確保記錄真實、可靠，所有環(huán)節(jié)可有效追溯。
