中安在線訊 溫度太高，食品容易變質(zhì)，防腐劑過量，也會影響食品安全。作為風險極高的食品企業(yè)，今后將可以投保食品安全責任險，一旦發(fā)生重大食品安全事故，保險公司將直接對受害者先行賠付。

日前，安徽省食品安全辦、省食品藥品監(jiān)管局、中國保監(jiān)會安徽監(jiān)管局、省政府金融辦，聯(lián)合出臺了《安徽省食品安全責任保險試點工作實施方案》。方案進一步完善了食品安全社會管理體系，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營主體首負責任，有效防控食品安全風險，保證食品安全事故中的受害人得到及時補償，維護消費者合法權益。

據(jù)悉，此次將在全省范圍內(nèi)開展的食品安全責任保險試點工作，重點實施單位涉及食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的肉制品、食用油、酒類、保健食品、嬰幼兒配方乳粉、液態(tài)奶、軟飲料、糕點等企業(yè)；經(jīng)營環(huán)節(jié)的集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、學校食堂、網(wǎng)絡食品交易第三方平臺的入網(wǎng)食品經(jīng)營單位等。

試點期間，由各市、省直管縣食品藥品監(jiān)管部門結合當?shù)貙嶋H，采取招標方式，選擇信譽好、實力強、服務質(zhì)量高、網(wǎng)絡齊全的保險機構作為試點承保機構。

安徽省食品安全責任保險責任賠償范圍，包括因被保險人提供的食品發(fā)生保險合同約定的食品安全問題，導致的第三方人身傷亡或財產(chǎn)損失；投保企業(yè)或被保險人為減少損失而支出的必要而且合理的施救費用；依法應當由投保企業(yè)承擔的事故鑒定、公證、訴訟等費用。

承保機構應按照保本微利原則，科學厘定保險費率。充分發(fā)揮保險費率的杠桿調(diào)節(jié)作用，減少食品安全事故發(fā)生。

投保企業(yè)發(fā)生食品安全損害事故后，應當立即按照相關規(guī)定對事故進行處置，防止事故擴大，并按規(guī)定向有關政府部門報告。同時，及時通知保險公司，協(xié)助保險公司開展事故勘查和定損。