中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息 溫嶺市食品安全委員會(huì)辦公室近日通報(bào)2015年全市食品安全評(píng)價(jià)性抽檢情況。溫嶺市食安辦委托市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心對(duì)全市16個(gè)鎮(zhèn)（街道）農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在售食品進(jìn)行了評(píng)價(jià)性抽檢，共抽檢654批次，檢出8批次不合格，主要是黃酒氨基酸態(tài)氮含量不達(dá)標(biāo)，總體合格率為99.35%。
全市共抽檢市售黃酒32批次，合格率為81.25%；檢出6批次不合格，不符合項(xiàng)集中在氨基酸態(tài)氮等決定黃酒品質(zhì)的關(guān)鍵指標(biāo)上。近年來(lái)我市生產(chǎn)的酒類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定，地產(chǎn)黃酒抽檢合格率相對(duì)較高。但黃酒作為我國(guó)傳統(tǒng)酒類(lèi)，除常規(guī)飲用外，還有大量烹調(diào)用酒，我市作為酒類(lèi)消費(fèi)大市，市場(chǎng)存在大量外地輸入性產(chǎn)品，普通百姓對(duì)黃酒的識(shí)別能力有限，對(duì)調(diào)料黃酒的要求又不高，使得部分低價(jià)劣質(zhì)黃酒產(chǎn)品有了可乘之機(jī)，存在偷工減料、過(guò)度摻水勾兌現(xiàn)象，黃酒市場(chǎng)需要進(jìn)一步整頓。
全市共抽檢50批次水果，合格率為98%；其中冬棗38批次，檢出1批次含有糖精鈉，合格率97.37%；其余品種包括葡萄、蘋(píng)果、李子等，均為合格。抽檢各類(lèi)蔬菜401批次，合格率為99.75%，其中1批次農(nóng)藥殘留超標(biāo)。抽檢結(jié)果表明，我市蔬菜水果質(zhì)量安全水平較高，但可能有個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶(hù)為提高冬棗賣(mài)相和口感而添加糖精、少數(shù)種植戶(hù)在農(nóng)藥施用安全間歇期內(nèi)采摘等現(xiàn)象，仍需警惕農(nóng)殘超標(biāo)問(wèn)題。
全市豆制品55批次、肉類(lèi)116批次，合格率均為100%。說(shuō)明近年來(lái)我市豆制品風(fēng)險(xiǎn)控制、肉品安全整治已初見(jiàn)成效，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加現(xiàn)象基本杜絕。但因標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題未對(duì)微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，各部門(mén)仍需加強(qiáng)監(jiān)管。
不合格產(chǎn)品信息
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樣品名稱(chēng) |
生產(chǎn)單位 |
受檢單位 |
不合格項(xiàng) |
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糯米黃酒 |
寧波大榭開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)塘酒廠 |
橫湖橋菜場(chǎng)18號(hào) |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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糯米黃酒 |
寧波大榭開(kāi)發(fā)區(qū)長(zhǎng)塘酒廠 |
莞田綜合市場(chǎng)68-69號(hào)（譚世維） |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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原味花雕 |
安吉原味年代酒業(yè)有限公司 |
橫峰菜場(chǎng)門(mén)口 |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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真澤國(guó)老酒 |
溫嶺市澤國(guó)昌盛酒業(yè)有限公司 |
箬橫菜場(chǎng) |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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登路糯米黃酒 |
湖州浙一家酒業(yè)有限公司 |
濱海菜場(chǎng) |
氨基酸態(tài)氮0.1g/L,標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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紹興陳年老酒 |
玉環(huán)縣宏門(mén)酒業(yè)有限公司 |
溫西菜場(chǎng)（夏清） |
氨基酸態(tài)氮<0.1g/L，標(biāo)準(zhǔn)為≥0.20 g/L |
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冬棗 |
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夾嶼菜場(chǎng)12號(hào)丁海軍 |
糖精鈉0.014g/kg，不得檢出 |
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蔬菜 |
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新河市民大道菜市場(chǎng) |
農(nóng)藥殘留 |
