元宵佳節(jié)吃湯圓是中華民族歷來(lái)的傳統(tǒng)，但湯圓多糖、多油，從現(xiàn)代健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)多吃不宜，一些特殊人群尤其要慎食。來(lái)聽吉林臺(tái)全媒體記者劉佳的報(bào)道：
長(zhǎng)春市某大型超市內(nèi)，長(zhǎng)春市民王女士正在選購(gòu)湯圓。對(duì)這種高糖高脂的食物，王女士食用時(shí)還是非常謹(jǐn)慎的：
“ 因?yàn)樵?jié)到了嗎，這一個(gè)節(jié)日按照傳統(tǒng)意義上來(lái)說(shuō)大家一定要食用一些。但是可能某種程度上來(lái)說(shuō)，由于自身原因吧我也會(huì)考慮到對(duì)自己的身體是不是會(huì)有什么影響。”
傳統(tǒng)元宵是以糯米為主要原料，加上芝麻、糖等餡料，屬于高熱量高糖食物，因此一次不宜吃得太多。吉林省中醫(yī)院傳統(tǒng)診療中心內(nèi)科主任王旭時(shí)表示，一日三餐吃元宵可是有講究的。
“元宵雖然小，含糖量非常高，特別是元宵的餡兒。所以早上空腹的時(shí)候不易吃元宵。如果要吃中午吃，如果晚上吃一定是煮的元宵，你要再來(lái)幾個(gè)炸元宵，脂肪含量也上去了，糖的含量也上去了，這就比較糟糕了。”
為了迎合現(xiàn)代人注重健康飲食的特點(diǎn)，不少商家特意推出了低糖、無(wú)糖或者咸味湯圓，受到了一些消費(fèi)者的青睞。但是，即便是標(biāo)稱無(wú)糖的湯圓，糖尿病人也應(yīng)少吃。王旭時(shí)：
“說(shuō)的是無(wú)糖元宵，事實(shí)上很難做到?jīng)]有糖。元宵這個(gè)米啊是糯米，它的糖量要高于普通大米，可以吃，但一定要適量的吃，點(diǎn)到為止，兩三個(gè)就足夠了。”
據(jù)介紹，春節(jié)期間，吉林省中醫(yī)院糖尿病就診人數(shù)明顯增多，為此，即日起到25日每天13點(diǎn)—16點(diǎn)，吉林省中醫(yī)院將免費(fèi)為糖尿病患者的健康飲食和診療提供咨詢服務(wù)。
