7日已經(jīng)是小暑節(jié)氣，隨著酷暑的到來，又到了冷飲的銷售旺季 。不過這吃冷飲，還是有講究的。要是買到隔年的，可就麻煩了。
記者來到蘇州東環(huán)路附近的一家冷飲店，冰柜里裝滿了各種口味的冷飲。觀察一陣后發(fā)現(xiàn)，其中一款冷飲竟然連生產(chǎn)日期都找不到，而商家卻拍著胸脯說，肯定沒問題。
而在市區(qū)的一家連鎖超市里，不少冷飲的包裝袋上，生產(chǎn)日期竟然是去年的。記者隨意挑了三種冷飲，兩盒冰激凌的生產(chǎn)日期分別為2015年4月和5月，冰棍的是2015年3月。而打開冷飲的包裝發(fā)現(xiàn)，表面的白霜比較多，霜狀顆粒非常大，而且白霜表面看上去好像還夾雜著臟東西。
這種沒有過期的隔年冷飲，被圈里人稱為翻箱貨。由于廠家對市場消化總量無法做到絕對精準的判斷，第二年這些冷飲就會再登市場。到底有沒有問題？記者將出現(xiàn)白霜的雪糕和沒有白霜的雪糕，一起送到了專業(yè)檢測部門進行細菌含量檢測。
在顯微鏡投影下，黃色的小點就是代表著細菌的數(shù)量，一對比差距還真不小。有白霜的雪糕細菌含量超過國家標準的十倍。據(jù)了解，隔年冷飲在冰箱放置時間過長，尤其是包裝不嚴實的產(chǎn)品，容易受細菌侵襲出現(xiàn)白霜，吃了之后就有產(chǎn)生急性胃腸炎的可能。
專家還表示，像冷飲里面放了一些鮮奶，或者是其它的一些比較容易導致細菌繁殖的凍死，如果放置時間很長 了，也不建議食用。
