中國食品網(wǎng)訊（程善良）為進一步規(guī)范餐飲服務(wù)食品市場秩序，切實保障人民群眾飲食安全，近日，豐樂鎮(zhèn)按照“規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批”的工作目標，多措并舉，筑牢夏季高溫季節(jié)餐飲服務(wù)食品安全屏障。
加強宣傳，營造氛圍。結(jié)合鎮(zhèn)域?qū)嶋H，認真開展食品安全宣傳周、江淮普法行等活動，普及食品安全知識，增強轄區(qū)群眾餐飲安全意識和自我保護能力；結(jié)合典型案例，宣傳《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，強調(diào)餐飲服務(wù)單位是食品安全的第一責(zé)任人,提高餐飲服務(wù)單位守法經(jīng)營意識，促進自律經(jīng)營。
突出重點，強化執(zhí)法。通過組織鎮(zhèn)食安辦、工商所、鎮(zhèn)執(zhí)法所等單位定期開展對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，對重點區(qū)域、重點單位、重點品種等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行嚴查，針對餐飲服務(wù)單位的布局、設(shè)施、安全隱患，及時提出整改意見，并嚴格督促落實到位。強化對日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)、消費者投訴舉報和媒體輿情反映的食品案件線索的排查，嚴厲打擊餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法行為，樹立餐飲安全管理示范典型，以點帶面，促進轄區(qū)餐飲單位整體食品安全水平的提高。
加強值班，完善預(yù)案。嚴格落實24小時值班制，并結(jié)合轄區(qū)實際，認真總結(jié)，制定工作制度。同時，建立完善鎮(zhèn)域食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好人員、物資、設(shè)施準備，切實提升食物安全事件應(yīng)急處置能力。
