近日，央視財經(jīng)頻道的《消費主張》欄目報道了19款熱銷的海淘奶粉，經(jīng)國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心進行檢測后的結(jié)果出乎人們的意料。19款奶粉中有8個樣品的鐵、錳、碘、硒實測值不符合我國的食品安全標準，樣品的不合格率達到了42.1%。而維生素含量的檢測結(jié)果也不樂觀，樣品檢測維生素的不合格率為15.8%，這一檢測結(jié)果引發(fā)了業(yè)界及消費者的極大關(guān)注。

據(jù)報道，抽檢的19款奶粉來自7個 不同國家，有德國的愛他美、喜寶，荷蘭的諾優(yōu)能，美國的美贊臣金樽、雅培，日本的明治、森永等。其中，發(fā)現(xiàn)海淘奶粉的部分指標不符合我國國標標準。例如， 美國嬰兒配方奶粉標準對鐵元素的含量只限定了下限，沒有規(guī)定上限；一款產(chǎn)地為日本的嬰幼兒配方奶粉，碘含量實測值低于我國標準。對此，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南 慶賢表示，中國人和美國人的體質(zhì)特點不同，所以根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，中國的奶粉標準特地對鐵元素的含量規(guī)定了上限，而三款美國奶粉就超過了中國含鐵量的上限。鐵 攝入過量，輕則惡心嘔吐，重則引起肺肝腎功能異常。而對于碘含量不足，北京市營養(yǎng)學(xué)會理事長王軍波稱，生命早期如果缺碘，有可能影響到新生兒的生長發(fā)育， 最嚴重的可能會出現(xiàn)克汀病，呆小癥，影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。此外，日韓兩國的四款奶粉在硒含量和錳含量上也都沒有達到我國標準下限。在維生素含量方面，三款 日本奶粉不僅維生素K的實測值均低于中國的嬰兒配方食品安全標準，而且生物素也達不到中國標準。

從此次發(fā)布的檢測結(jié)果可以看出，中國食品安全標準要比國外標準更嚴格。專家表示，我們在制定標準的時候除了參考國際標準，還考慮了中外寶寶體質(zhì)差異以及我國 特有的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)。面對海淘奶粉如此多的隱患，南慶賢認為，對于家長來講，最好是按我們國家標準的嬰兒奶粉來食用，不要海淘。目前我國現(xiàn)代化大型的乳 品企業(yè)，設(shè)備非常先進，質(zhì)量也很好，且都有自己發(fā)研發(fā)團隊。因此，相比之下，消費者可能將轉(zhuǎn)而追捧國產(chǎn)奶粉。

正所謂一方水土養(yǎng)育一方人，由于各個國家的遺傳基因、民族特性、生活習(xí)性不同，這就決定了寶寶們形成的體質(zhì)不盡相同，中國寶寶體質(zhì)天然具有獨特性。根據(jù)中國與美國和WHO對0-12月嬰兒身高、體重和頭圍制定的參照標準，中國嬰兒身高和體重都略高于美國和WHO標準數(shù)值。這就表明0-12月的中外嬰兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)素完全不同。同時，中國寶寶相較于外國寶寶，在體質(zhì)上還具有易上火、易敏感的特點。這就決定了中國寶寶不一定適合食用洋奶粉，中國寶寶的奶粉配方需要量身定制。

而在配方設(shè)計上，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的有兩大黃金標準：一是參照中國母乳特點設(shè)計；二是滿足中國居民膳食營養(yǎng)素攝入量的要求。母乳是嬰兒最好的食物，不僅提供了 能量和必需營養(yǎng)素，而且其中含有的天然活性成分對嬰兒抵抗力、體質(zhì)發(fā)育、智力發(fā)育等都起到了關(guān)鍵作用。因此，嬰兒配方奶粉重要設(shè)計理念是對母乳的模擬。研 究顯示，中國與國外的母乳相比，在一些常量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素等方面具有明顯的不同，因此中外奶粉的配方也就有了明顯差異。國產(chǎn)奶粉配方更接近中國媽媽的 母乳，所以也就更適合中國寶寶食用。

此外，中國居民營養(yǎng)膳食營養(yǎng)參考攝入量表是根據(jù)中國膳食和生理營養(yǎng)需求特點制定，適合指導(dǎo)國民合理攝入營養(yǎng)素，避免缺乏和過量。而海淘奶粉都是根據(jù)其生產(chǎn)國的標準去設(shè)計配方，基本不會考慮這一因素，因此也不適合中國寶寶。

事實上，經(jīng)過多年的發(fā)展，主流品牌的國產(chǎn)奶粉其質(zhì)量標準已經(jīng)超過歐盟標準，生產(chǎn)工藝也早已世界領(lǐng)先。乳品專家也建議消費者理性選擇奶粉，盡量選購國產(chǎn)主流品牌，畢竟中國的標準是根據(jù)中國母嬰的體質(zhì)和營養(yǎng)分析制定，是更適合中國寶寶體質(zhì)，而適合的才是最好的。