金稻園使用死海鮮煮海鮮粥最近讓一眾吃貨擔(dān)心起舌尖上的安全。昨日，深圳市市場(chǎng)稽查局發(fā)布通報(bào)，經(jīng)深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院檢測(cè)，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的基圍蝦檢出硝基呋喃代謝物-AOZ（呋喃唑酮代謝物），目前已依法對(duì)深圳市福田區(qū)金稻園福中店涉嫌虛假宣傳、經(jīng)營(yíng)添加非食用物質(zhì)的食品等違法行為立案調(diào)查。
深圳市市場(chǎng)稽查局自8月15日對(duì)金稻園福中店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法檢查，對(duì)該餐廳的廚房衛(wèi)生環(huán)境、原材料、冷柜食材、海鮮池和海鮮死亡情況進(jìn)行了細(xì)致檢查。8月16日深圳市市場(chǎng)稽查局在對(duì)金稻園福中店進(jìn)行復(fù)查中，發(fā)現(xiàn)該餐廳存在將死亡不久的基圍蝦、鮑魚(yú)等去皮或者去殼后用作食品原料制作食品并銷(xiāo)售給消費(fèi)者的行為，與餐廳餐牌顯示的生猛海鮮熬制海鮮粥的宣傳不一致。并于當(dāng)日依法查封了該餐廳的廚房，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)《責(zé)令整改通知書(shū)》，要求其立即自行停業(yè)整頓。
據(jù)了解，呋喃唑酮是一種硝基呋喃類(lèi)抗生素，可用于治療細(xì)菌和原蟲(chóng)引起的痢疾、腸炎、胃潰瘍等胃腸道疾患。呋喃唑酮為廣譜抗菌藥，對(duì)常見(jiàn)的革蘭氏陰性菌和陽(yáng)性菌有抑制作用。但人體長(zhǎng)期攝入后可能引起溶血性貧血、多發(fā)性神經(jīng)炎、眼部損害和急性肝壞死，并有一定致癌性。農(nóng)業(yè)部將呋喃唑酮列為禁止使用的藥物，不得在動(dòng)物性食品中檢出。
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千味涮的“不明粉末” 實(shí)為調(diào)湯料包
深圳都市報(bào)訊（記者 代曼）日前，有媒體報(bào)道，千味涮深圳中信城市廣場(chǎng)店大骨湯底為“不明白色粉末”勾兌而成，而號(hào)稱(chēng)澳洲進(jìn)口的肥牛肉也實(shí)為土生土長(zhǎng)國(guó)產(chǎn)貨。深圳市市場(chǎng)稽查局第一時(shí)間組織相關(guān)執(zhí)法人員將該店的調(diào)湯料、菌菇湯料提取樣本，委托深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院對(duì)其進(jìn)行抽檢。檢驗(yàn)報(bào)告顯示，千味涮中信城市廣場(chǎng)店執(zhí)法抽檢的調(diào)湯料包和菌菇湯料檢驗(yàn)合格。 據(jù)深圳市市場(chǎng)稽查局執(zhí)法人員介紹，發(fā)現(xiàn)的“不明白色粉末”實(shí)為調(diào)湯料包，不是味精，生產(chǎn)企業(yè)為珠海市一品生物科技有限公司生產(chǎn)。澳洲牛肉和德國(guó)進(jìn)口豬大骨的報(bào)關(guān)單和《衛(wèi)生證書(shū)》，索票索證是符合《食品安全法》相關(guān)規(guī)定的。
