國家食藥監(jiān)管總局近日通告的數(shù)批次不合格食品及企業(yè)名單中，有5批次樣品涉及上海的“杏花樓”、“百味林”、“1號店”等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位。上海市食藥監(jiān)管局29日公布了針對這些不合格食品及企業(yè)的核查處置情況。
解放日報·上觀記者獲悉，5批次不合格食品，有4批次和1號店有關(guān)，分別是：食之趣進(jìn)出口貿(mào)易（上海）有限公司在1號店銷售的，標(biāo)稱產(chǎn)自頌巢食品（香港）有限公司生產(chǎn)的香辣手撕牛肉片（菌落總數(shù)超標(biāo)）；杏花樓官方旗艦店在1號店銷售的，標(biāo)稱上海杏花樓食品有限公司生產(chǎn)的咸雞（大腸菌群超標(biāo)）；谷谷香官方旗艦店在1號店銷售的，標(biāo)稱深圳市谷力貿(mào)易有限公司委托云南大理市八千方食品廠生產(chǎn)的紅冰糖（色值超標(biāo)）；谷谷香官方旗艦店在1號店銷售的，標(biāo)稱深圳市谷力貿(mào)易有限公司委托云南大理市八千方食品廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)古法手工紅糖（總糖分不達(dá)標(biāo)）。
對于檢出咸雞大腸菌群超標(biāo)5.2倍（生產(chǎn)批號：2016年4月5日）的上海杏花樓食品營銷有限公司，黃浦區(qū)和閔行區(qū)市場監(jiān)管局已發(fā)出責(zé)令停止銷售通知書，責(zé)令其落實不合格食品召回措施，開展原因排查和整改，并立案調(diào)查。
對于銷售菌落總數(shù)超標(biāo)牛肉片（230克/盒，生產(chǎn)批號：2015年10月19日）的食之趣進(jìn)出口貿(mào)易（上海）有限公司，浦東新區(qū)市場監(jiān)管局已對其立案調(diào)查。經(jīng)查，該公司持有有效的食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照，分兩批購進(jìn)相關(guān)批次的牛肉片，但進(jìn)貨查驗不嚴(yán)格，并沒有查出“問題”牛肉片。
至于谷谷香官方旗艦店，是深圳市谷力貿(mào)易有限公司在1號店平臺的入駐商家。浦東新區(qū)市場監(jiān)管局已要求1號店通知入網(wǎng)商家相關(guān)抽檢不合格情況，采取召回措施，并將該不合格食品線索移送給入駐商家所在地的深圳市食品安全監(jiān)管部門處理。經(jīng)查，在查處前，已分別有5份和44份相關(guān)“問題”紅冰糖和紅糖銷售了出去。
此外，被國家食藥監(jiān)管總局曝光的不合格食品還涉及上海百味林實業(yè)有限公司嘉定分公司，標(biāo)稱由其生產(chǎn)、北京易初蓮花連鎖超市有限公司朝陽路店銷售的五香豆（358克/袋，生產(chǎn)批號：2016年3月11日），檢出了含量為0.383克/千克的二氧化硫。
目前，嘉定區(qū)市場監(jiān)管局已立案調(diào)查上海百味林實業(yè)有限公司嘉定分公司。經(jīng)查，不合格食品由該公司分裝生產(chǎn)，造成不合格原因為進(jìn)貨原料存在問題。嘉定區(qū)市場監(jiān)管局對其作出罰款5萬元的行政處罰，并對企業(yè)整改情況進(jìn)行復(fù)查，將問題原料線索移送了南通市食品安全監(jiān)管部門。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，食品檢出二氧化硫，可能與生產(chǎn)加工過程中添加了焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉等物質(zhì)有關(guān)，上述物質(zhì)具有漂白、防腐、抗氧化等功能。目前我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，五香豆的生產(chǎn)加工不得使用二氧化硫。
