東部時(shí)間2010年4月20日，美國廣播公司（ABC）新聞欄目主持人羅恩•克萊伯尼（Ron Claiborne）就美國農(nóng)業(yè)部監(jiān)管肉類“失職報(bào)道”采訪農(nóng)業(yè)部長湯姆•韋爾薩克（Tom Vilsack）。2010年3月，農(nóng)業(yè)部總檢查官辦公室（OIG）公布一份針對(duì)農(nóng)業(yè)部食品安全監(jiān)管效果的監(jiān)督報(bào)告：《食品安全檢查署全國牛殘留項(xiàng)目》報(bào)告。報(bào)告中指出：負(fù)責(zé)獸藥、重金屬、農(nóng)藥殘留監(jiān)控的相關(guān)部門“失職”沒有完成工作。 針對(duì)該報(bào)告中相關(guān)內(nèi)容，美國廣播公司專門采訪了農(nóng)業(yè)部長韋爾薩克。食品伙伴網(wǎng)網(wǎng)友李和平翻譯報(bào)道了相關(guān)采訪內(nèi)容，食品伙伴網(wǎng)轉(zhuǎn)載于此，出于傳遞更多信息之目的，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)或?qū)ζ湔鎸?shí)性負(fù)責(zé)，以國外網(wǎng)站報(bào)道為準(zhǔn)。

    韋爾薩克：“我認(rèn)為報(bào)告中所指（農(nóng)業(yè)部）2007及2008年工作中存在缺點(diǎn)內(nèi)容非常有意義；2010年開始，我們正在努力確保完成出色工作。”

    主持人克萊伯尼：“不管怎么說，消費(fèi)者現(xiàn)在能夠確信有毒有害物質(zhì)污染的食品不會(huì)出現(xiàn)在市場嗎？”

    韋爾薩克：“我認(rèn)為消費(fèi)者可以（確信有毒有害物質(zhì)污染食品不會(huì)出現(xiàn)在市場上），因?yàn)閵W巴馬總統(tǒng)已經(jīng)將食品安全列為工作中心。”

    此外，韋爾薩克強(qiáng)調(diào)說新組建的總統(tǒng)食品安全工作組（FSWG）正在努力工作來改善國家食品安全制度?？巳R伯尼繼續(xù)就消費(fèi)者面臨的食品安全問題追問韋爾薩克。

    克萊伯尼：“對(duì)于可能存在污染的牛肉，檢查人員‘現(xiàn)在’能全部找到問題產(chǎn)品嗎？”

    韋爾薩克：（韋爾薩克）采用華盛頓人常用的方式，巧妙地回答這個(gè)問題，“我認(rèn)為他們（檢查人員）正在采取改善方式。”

    韋爾薩克：“永遠(yuǎn)沒有完美，只有不斷完善。”

    韋爾薩克：“總的講，如果查看現(xiàn)在的食品安全記錄，我相信我們可以保證消費(fèi)者擁有大量安全的食品，”他還說。“消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)清楚和體會(huì)到我們非常慎重地對(duì)待這個(gè)報(bào)告，并且正在對(duì)相關(guān)建議采取跟進(jìn)措施。”

    韋爾薩克還在報(bào)告中發(fā)現(xiàn)了最震驚的內(nèi)容：在肉類殘留檢測出問題后，召回缺乏實(shí)際效果。如同韋爾薩克在接受采訪中解釋的情況一樣，（農(nóng)業(yè)部）食品安全檢查署（FSIS）沒有授權(quán)：可以強(qiáng)制企業(yè)對(duì)其抗生素、重金屬、或農(nóng)藥含量超過標(biāo)準(zhǔn)的肉類產(chǎn)品進(jìn)行召回。

    “（雖然）可以要求供應(yīng)商實(shí)施召回，但是從法律上講，我們沒有這種權(quán)力，”他解釋到。“我們現(xiàn)有的權(quán)力就是從工廠撤走檢查人員，而這種結(jié)果就是工廠關(guān)門。談到強(qiáng)制召回授權(quán)，我們沒有那種權(quán)力。”

     另外，韋爾薩克承認(rèn)：“的確在實(shí)驗(yàn)室檢測發(fā)現(xiàn)問題后我們的工作存在問題，（當(dāng)時(shí)）應(yīng)當(dāng)采取更為強(qiáng)硬的召回措施”。“我們也需要增加檢測次數(shù)，才能更好地完成工作任務(wù)。”

    最后韋爾薩克強(qiáng)調(diào)說：“我們正在實(shí)事求是地努力確保消費(fèi)者對(duì)食品安全性的需要，這是我們的責(zé)任，”他補(bǔ)充說。“保護(hù)農(nóng)民及飼養(yǎng)者也是我們的一部分工作，如果出現(xiàn)食品恐慌會(huì)直接影響到市場。”

    “確保食品安全，也是確保人身安全，確保健康安全，同時(shí)也要保護(hù)市場。”