本報(bào)訊 中秋臨近，近日，我市市場監(jiān)督管理局開展了月餅市場專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對我市5家月餅生產(chǎn)加工企業(yè)，以及大型超市、門店等流通環(huán)節(jié)的月餅銷售點(diǎn)進(jìn)行了全面檢查和抽樣檢測，共抽檢月餅28批次，其中有2批次不合格。
不合格的批次分別是雙鳳鎮(zhèn)惠爾賣超市銷售的由蘇州相城區(qū)北橋常發(fā)食品廠于2016年7月12日生產(chǎn)的廣式椒鹽肉松月餅，以及雙鳳鎮(zhèn)新湖易家購超市銷售的由南通市金大康食品有限公司于2016年8月3日生產(chǎn)的廣式五仁月餅，檢測發(fā)現(xiàn)菌落指數(shù)超標(biāo)。
據(jù)悉，去年12月，國家質(zhì)檢總局與中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布的新版GB/T19855-2015“月餅”標(biāo)準(zhǔn)。在新國標(biāo)中，明確規(guī)定要使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁5種主要原料加工成餡的月餅才可稱為五仁月餅，配料不僅限于上述5種果仁的使用。此外，蓮蓉月餅的餡料中蓮子含量應(yīng)該不低于60%;蓮子含量為100%才能稱為純蓮蓉；栗蓉類月餅的餡料中板栗含量不能低于60%;水果類月餅的餡料中水果及其制品的用量不低于25%。
市場監(jiān)督管理局食品安全科工作人員介紹，在選購的時(shí)候應(yīng)關(guān)注月餅是否執(zhí)行了國家的新標(biāo)準(zhǔn)，觀察生產(chǎn)日期，月餅包裝是否破損，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，貯存條件是否合規(guī)，選購正規(guī)廠家尤其是具有正規(guī)生產(chǎn)資質(zhì)的廠家生產(chǎn)的月餅。
